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Emilie LE TOHIC

Noisy le grand

En résumé

Bienvenue sur mon profil Viadeo !

Étudiante en dernière année de Master Marketing-Vente à l'Institut de Management de Bretagne-Sud à Vannes, je ressors à la fois d'une expérience à l'étranger (Australie), pendant laquelle j'ai pu développer mon niveau d'anglais mais également d'une expérience en tant qu'assistante Chef de Produit chez Pâtisseries Gourmandes.

Mes différentes expériences professionnelles m'ont permis de développer des compétences à la fois dans l'organisation d’événements et commerciales, ainsi que des compétences dans le marketing en tant qu'assistante Chef de Produit.

Actuellement au sein de l'entreprise Lactalis-Nestlé, j'accompagne les directeurs de Catégorie en Ultra-frais sur la gourmandise, l'enfant, le light, la santé et produits du quotidien à travers les différentes marques du Groupe en Europe (La laitière, Yoco, Sveltesse, Hirz, Lc1, Kit-kat, etc).

N'hésitez pas à me contacter. Je suis à votre disposition pour discuter, échanger.


Mes compétences :
Computer science
Events Marketing Campaigns
Marketing
Project management
Sales and Marketing
Administration des ventes
Wordpress

Entreprises

  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Assistante Directeurs de Catégories Europe et Innovations

    Noisy le grand 2015 - maintenant Au sein de la division Lactalis Nestlé Produit Frais, spécialisée dans la fabrication et commercialisation de produits ultra-frais à marque La Laitière, La Lechera, Viennois, Yoco ... Je travaille sur :

    o Participation aux analyses de marché (suivi et analyse des tableaux de bord, consolidation des panels ...)
    o Mise en place d'un tableau de bord de suivis des innovations, des arrêts et renovations pour l'Europe
    o Suivi des innovations majeures à lancer en Europe
    o Création d'un book produit sur toute la division LNPF
    o Création d'une base de données sur les concepts des marques en Europe
    o Accompagnement sur les différents projet des directeurs de catégorie (suivi copy publicitaire, gestion packaging, etc.)

  • Pâtisseries Gourmandes - Groupe Roullier - Assistante Chef de Produits

    2014 - 2014 Travail principalement sur la marque Ker Cadélac, sur différents circuits de distribution (GMS, Distribution Automatique et Restauration Hors Foyer).

    Accompagnement du Chef de Produit dans la mise en œuvre du développement et du lancement des nouveaux produits en coordination avec les différents services de la société :
    o Réaliser les éléments de packagings et de promotion,
    o Réaliser les outils d'aides à la vente
    o Suivre le plan de communication presse, relations presse
    o Suivre et contrôler tous ces éléments.

    Ces développements et lancements sont effectués dans le respect des délais et des budgets impartis.

    Analyse des panels et mise à jour des reporting mensuels
    o Analyse des segments et des performances des acteurs du marché grâce aux panels Nielsen
    o Etude des tendances et principaux insights du marché de la pâtisserie industrielle
    o Interprétation des analyses marketing et propositions d’améliorations en conséquence

  • Le blog : Panique Pas Papa - Administrative et rédactrice

    2013 - 2014 Envolez vous vers le monde de la paternité et retrouvez-nous sur ce blog pour avoir tous les conseils nécessaires pour être le meilleur papa !

    Rédaction et administration du blog sur le thème de la paternité, en collaboration avec deux autres rédactrices (toutes spécialistes du Web Marketing).

  • Mission Locale du Pays de Vannes - Chargé d'étude

    2013 - 2014 L'objectif était de mesurer la satisfaction des usagers de la Mission Locale du Pays de Vannes, en mettant en place une étude quantitative précédée d'une étude qualitative.
    Cette enquête a suivi cinq phases : le cadrage, le diagnostic, la quantification, la diffusion et réitération.

    Résultats enquêtes : 221 retours, 70% des usagers sont satisfaits des services de la MLPV.

    Bilan et recommandations auprès de la MLPV. (En communication, en merchandising, en marketing des services, etc)

  • Market Express australia - Gestionnaire logistique

    2012 - 2013 Organiser la gestion des ressources et moyens logistiques (Véhicule agricole et truck, bâtiment, commandes et réceptions…).

    - Recensement des moyens disponibles et planification des besoins budgétaires et techniques
    - Organisation de la répartition de ces moyens notamment par l'établissement de plannings, tableaux de bord…
    - Supervision des prestataires externes
    - Relations avec les usagers
    - Gestion et animation d'une équipe
    - Gestion budgétaire et administrative
    - Suivi technique des moyens mis à disposition (utilisation, respect des normes techniques…)
    - Prise en charge de la sûreté, de l'hygiène et de la sécurité

  • CCI du Morbihan - Assistante chef de projet

    Lorient 2012 - 2012  Gestion de projet et organisation d'un évènement

    LES TROPHÉES DE L' INNOVATION 56


    * Lancement du projet
    Gestion de candidatures, prise de rendez-vous avec les chefs d'entreprise pour monter les dossiers
    Organisation des jurys d'évaluation

    * Organisation de la soirée de remise des Trophées de l'innovation
    -choix du lieu, gestion de projet, suivi des prestataires
    (Imprimeurs, vidéo, sono, hôtesse, sécurité, traiteur...)
    - coordination de la négociation des tarifs, de la mise en place
    - Logistique le jour J, la scénographie
    - gestion des participants et de leur sécurité

    * Finalisation du projet, bilan et préconisations auprès des comités de direction

  • Le Bec Immobilier - Assistante marketing et communication

    2011 - 2012 Études marketing et optimisation de la communication des différentes agences du groupe

    Assistance auprès des négociateurs, suivis des ventes

    Gestion des locations, transactions, création de dossiers

    Contact avec les différents partenaires (banque, notaire, mairie ...)

    Gestion de la clientèle

    Relance du fichier client et prospection

  • D'aucy UFM - Manutentionnaire

    2010 - 2010

  • SILGOM - Manutentionnaire

    2010 - 2010

  • Le Bec Immobilier - Assistante commerciale

    2010 - 2010 Missions

    - Démarchage téléphonique et prise de RDV

    - Initiation à la prospection clients (sur le secteur de Vannes)

    - Familiarisation avec les techniques de réalisation des annonces publicitaires et amélioration de la communication sur les différents canaux

    - Prise en charge de la clientèle, accompagnement sur les visites de biens immobiliers

  • Groupe Télégramme - Commercial

    2010 - 2010 Missions

    Vente en porte-à-porte d'abonnements au Télégramme

  • Institut universitaire Technologique Vannes - Coorganisatrice d'évènement

    2009 - 2011 ORGANISATION DE PROJET ET DE L’ÉVÉNEMENT, CRÉATION ET DIFFUSION DES SUPPORTS

    Coorganisatrice des 40 ans de l’IUT de Vannes (institut universitaire)

    Organisatrice Des 20 ans de la formation commerciale
    (DUT TC, IUT de Vannes)

    Organisatrice du congrès APLIUT (Association des Professeurs de Langue d'IUT de France)

Formations

  • Université Bretagne Sud (UBS)

    Vannes 2013 - maintenant MASTER MARKETING & VENTE

    Modules :
    - Gestion de l'entreprise commerciale
    - Politique de produits
    - Communication marketing
    - Business to Business
    - Langues étrangères

    - Marketing de la distribution et des services
    - e-business
    - Commerce et Marketing international
    - Applications professionnelles (management de projet, conduite de réunion, prise de parole en public, entreprenariat

  • Université Bretagne Sud Lorient Vannes Licence de Droit et Gestion

    Vannes 2011 - 2012 Licence Sciences de gestion parcours Commerce et Vente

    Modules :
    - Techniques comptables fondamentales
    - Environnement juridique et financier de l'entreprise
    - Approche stratégique du marketing
    - Techniques quantitatives de gestion
    - Environnement économique de l'entreprise
    - Expression et communication
    - Négociation et Vente
    - Marketing Opérationnel
    -Marketing et Vente

    Les métiers actuels et futurs visés dépendent pour une large part de l

  • IUT Vannes

    Vannes 2009 - 2011 DUT Techniques de Commercialisation

    Description
    Formation technique et générale, préparation aux métiers du commerce. Dimension professionnelle forte : interventions de professionnels, actions terrain, projets tuteurés, stages.

    Modules, options, contenu des cours
    Marketing
    Gestion
    Distribution
    Négociation
    Stratégie & qualité
    Membre du Bureau des Étudiants - Responsable communication

  • Lycée Charles De Gaulle

    Vannes 2008 - 2009 Bac Economique et sociale

    sciences économiques et sociales - Mention Assez bien

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