Emilie VEZZUTI

En résumé

Entreprises

• Restaurant Del Arte - Adjointe de direction

  RENNES 2016 - 2018 Implémentation d’une démarche de Revenue Management
  Suivi des commentaires TripAdvisor et des visites mystères
  Management d’une équipe de 20 personnes (cuisine et salle)
  Recrutement, formation et intégration des employés
  Réalisation des plannings & prévisions budgétaires
  Gestion des stocks
  Actions de marketing local
  

• Office du Toursime d'Aix-Les-Bains - Assistante commerciale (Stage)

  2016 - 2016 Missions :
  Gestion des demandes de visites guidées : Répartition des guides, suivi client , contrats
  
  Création d’une photothèque interne
  Mise à jour des fiches clients / prospects sur GTI
  Réalisation de fiches produits
  Mise à jour du site internet
  Mise à jour / Négociation des tarifs partenaires
  Réception des appels téléphoniques
  

• Rotary Club de Chambéry - Chargée de communication (Stage)

  2016 - 2016 Mise en place d’une stratégie de communication grand public pour le Forum de Métiers 2016 à Chambéry
  
  Missions :
  Planification des actions à mener (Gantt)
  Recherche de sponsors
  Management d’équipe
  Gestion d’une stratégie de communication digitale
  Ecriture d’un communiqué de presse et d’interviews
  

• AEM Events - Apprentie commerciale

  2015 - 2016 Chargée de la promotion du Salon Des Sports 2016
  
  Missions :
  Prospection & Démarchage des exposants
  Vente des stands (B to B)
  
  Réalisation de devis événementiels pour particuliers et organisation d’un événement privé : gestion de la relation client , des relations fournisseurs et de la tarification
  
  

• La Grange à Jules - Serveuse

  2015 - 2016 Services ponctuels
  
  Missions :
  Mise en place de la salle, accueil des clients & service en salle
  

• IRSTEA - Stagiaire - Assistante Chercheuse

  Antony Cedex 2015 - 2015
  Expérimentation sur l'embryologie des gammares
  Planification des expériences & adaptation selon les tests
  Rédaction des protocoles
  Analyse de données (logiciel R)

• Handiiiii Etudiant - Trésorière

  2014 - 2015 Organisation de la semaine de sensibilisation aux handicaps Handi-univ pour les étudiants de l'Université Lyon 1 (avril 2015).

• AEBA - Présidente

  2014 - 2015 AEBA (Association des Etudiants en Biologie Appliquée) Organisation d’événements : Gala 2014, Journée d’intégration, Weekend d’intégration, Soirées, téléthon, Commande de matériel, Gestion d’une cafétéria, Mois culinaire, Weekend ski.
  •Plannings
  •Budgets
  •Coordination d’équipe
  •Communication
  •Démarches administratives et demandes de subventions

Formations

• IAE

  Lyon 2016 - 2018 Master Management de centre de profits en hôtellerie restauration

• ECORIS

  Chambery 2015 - 2016 Licence Marketing et Vente

• Université Lyon 1 Claude Bernard

  Villeurbanne 2013 - 2015 DUT Génie Biologique - Agronomie

• Lycée Hélène Boucher

  Paris 2012 - 2013 Scientific Baccalaureate
  
  Mention assez bien, spécialité SVT, option musique - Lycée Hélène Boucher - Paris