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Emily MAUDIEU

TOULOUSE

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En résumé

Responsable d'exploitation, ouverture de résidence seniors sur Rennes Métropole en ville de Mordelles début 2020.

Mes compétences :
Hôtellerie
Adaptabilité
Tourisme
Réception Hôtellerie
Commercialisation
Exploitation

Entreprises

  • Les Senioriales - Responsable de Résidence

    TOULOUSE 2019 - maintenant Responsable de résidence seniors sur Rennes Métropole (préparation ouverture T1 2020)

  • Domaine de la Ville Huchet 4*, Saint-Malo - Assistante d'exploitation

    2015 - 2018 Responsable hébergement

    - Gestion de la commercialisation & réseaux sociaux,
    - Recrutement, formation, encadrement du personnel saisonnier (stock, management, HSE),
    - Suivi de la satisfaction client et gestion des litiges,
    - Paramétrage du logiciel et gestion de la commercialisation, et des réseaux sociaux,
    - Gestion des réservations et optimisation du planning des 200 emplacements,
    - Relation avec les Tour opérateurs , suivi des contrats et facturation,
    - Organisation de la communication interne et externe,
    - Mise en place et suivi de procédures.

    * 200 emplacements, 1.5 million d’euros de CA, 30 saisonniers.

  • Les Ormes - Assistante opérationnelle et commerciale

    Epiniac 2015 - 2015 Assistante opérationnelle et commerciale (stagiaire).

    Suivi de la satisfaction client, suivi de la qualité hygiène, sécurité et environnement, recrutement, reporting, astreintes duty manager. Participation au suivi administratif et budgétaire. Mise en place d’un questionnaire profil client.

    - 800 hébergements dont 700 emplacements camping 5* et un hôtel 3*,

  • Marriott International - Concierge

    2014 - 2014 RITZ-CARLTON HOTEL 5* – Abama Golf & Spa Resort, Guia de Isora - Tenerife, Espagne.

    Concierge quartier VIP (stagiaire).

  • Arrigo Group, Malte - Assistante commerciale

    2013 - 2013 ARRIGO GROUP TRAVEL & TOURISM – département Let’sgomalta, Sliema, Malte.

    Assistante de la responsable MICE & évènementiel (stagiaire).

  • Camping Parks 4* - Réceptionniste

    2013 - 2013 CAMPING CASTELL MAR, Castello d'Empuries, Espagne.

  • Association Sup de Co Voile, La Rochelle - Responsable projet

    2012 - 2013 RESPONSABLE PROJET de la « Sup Sailing Cup », compétition de voile.

Formations

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