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Emmanuel DUBREUIL

CHEY

En résumé

Je suis issu d'une formation dans les métiers de bouche. Particulièrement, comme cuisinier traiteur.
Tout d'abord apprenti, pendant 4 années, du BEP au BP. Puis commis de cuisine, second, chef de cuisine. Gestionnaire d'un bar brasserie, chef d'entreprise d'un commerce alimentaire et dernièrement second de cuisine en collectivité.
Cette année, je commence une capacité en droit. Je souhaite changer d'activité professionnelle après mon congé parental.

Mes compétences :
Microsoft Works
Microsoft Word
Microsoft Windows Vista
Microsoft Windows
Microsoft Excel

Entreprises

  • Université Paris - Étudiant

    2014 - maintenant

  • À domicile - Congé parental et bénévol

    2013 - maintenant en congé parental et bénévol actif « Secours Catholique »

  • Moi même - Chef d'entreprise

    2012 - 2013 cours de cuisine collectif autour d'un thème défini.

  • Ehpad "le petit logis" - Second de cuisine

    2008 - 2012 second de cuisine dans une maison de retraite. Restauration collective.

  • « LA PATATERIE » - Second de cuisine

    2007 - 2008 second de cuisine dans une chaîne de restaurant.

  • Charcutier traiteur - Chef d'entreprise

    2006 - 2007 chef d'entreprise d'un commerce de charcuterie traiteur.

  • Bar du Marché - Gérant

    2004 - 2006 chef de cuisine et gestionnaire d'un bar brasserie, occasionnellement barman.

  • Restaurant « LA CUISINE » - Commis de cuisine

    2001 - 2004 commis de cuisine, puis second de cuisine.
    restauration traditionnelle, grill et pizzeria.

  • Charcutier traiteur - Apprenti brevet professionnel

    2000 - 2000 Échange avec des Apprentis Allemands pendant l'exposition universelle d'Hanovre.

  • Charcuterie traiteur - Apprenti brevet professionnel

    1999 - 2001 apprenti charcutier traiteur dans le cadre d'une formation "Brevet professionnel"

  • Charcutier traiteur - Apprenti Bep-Cap

    1997 - 1999 apprenti charcutier traiteur dans le cadre d'une formation "B.E.P, C.A.P"

Formations

Réseau

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