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Eric BOUTARIN

CRAPONNE

En résumé

Mes compétences :
gestion Yield management
SAP
Microsoft Works
Microsoft Word
Microsoft Excel
Ciel Compta

Entreprises

  • City Résidences - Directeur de Résidence

    2012 - maintenant Résidence 140 appts Remplacement congés maternité Bry sur Marne (94)
    Résidence 80 appts Mission mise en place produit et normes Bordeaux (33)
    Résidence 120 appts Mise en place ouverture Nantes (44)
  • Hôtel Club Restaurant - Directeur d'Hôtel Les Vignes du Bessard

    2003 - 2011 Séminaire résidentiel - Soirée étape - Séjour
    ETP 20 salariés - 78% TO ( + 10%) - REVPAR + 8%
    Cessation exploitation - Mise en place procédures sociales
  • Propriétaire Restaurant La Bodéga - Gérant de socièté -Exploitant

    1999 - 2003 45 places - 2 salariés
  • Climat de France - Directeur Hôtel

    1995 - 1999 Etablissement franchisé 45 chambres 2* avec restauration - 10 salariés
    Séminaires - Soirées étapes
    Gestion de l'établissement - Reporting propriétaires
  • Hôtel Mercure - Directeur adjoint

    1992 - 1995 70 Chambres 3*
  • Hôtel Frantour - Responsable hébergement

    1991 - 1992 100 chambres 3*
  • Hôtel Ibis - Assistant de direction

    1988 - 1991 75 chambres 2*
  • Pullman Prestige - 1 er de Réception

    1986 - 1988 1er de Réception Pullman Prestige Lyon (69) 245 chambres 4*
  • Roux Restaurants ltd - Chef de rang

    1984 - 1986 Le Poulbot (1 Macaron) - Le Gavroche (3 Macarons)

Formations

Réseau