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Eric CASANOVA

TARBES

En résumé

Madame, Monsieur,
Je suis Eric Casanova, 29 ans, pizzaïolo à mon compte depuis 3 ans grâce à une formation réalisé à l'école Jean-Jacques Despaux à Lannemezan. Ma formation principale est le commerce (bac +2). Malgré que mon camion pizza rencontre une belle réussite, j'ai besoin de changement et retrouver un rythme de vie plus "classique". Je souhaite donc trouver un poste de commercial. Je suis prêt à entendre toutes propositions concernant le commerce et à me formater à vos techniques de travail . Je suis touche à tout et je n'ai peur de rien.

Mes compétences :
Ambition
Détermination
Vente
Argumentaire de Vente

Entreprises

  • pizza del barrio - Pizzaïolo

    2014 - maintenant Je suis auto-entrepreneur, chef de mon camion pizza à Arreau (65). Je fabrique ma pâte ainsi que la confection des pizzas à la main. Je travaille seul, 6 jours sur 7 toute l'année.
    Ma journée en détail; Le matin: fabrication de la pâte, réception fournisseurs ou marchandise, achats des ingrédients (100% frais). L'après-midi: entretien et nettoyage du camion, préparation des ingrédients (découpe etc).
    Service de 18h à 21h30 minimum (prise de commande, fabrication des pizzas, étalage de la pâte à la main, accueil clients et encaissement).
    Je fais également ma comptabilité seul.

  • Altiservice - Divers

    Toulouse 2011 - 2013 Quelques emplois de transition;
    2 saisons à la station de ski de saint Lary Soulan en tant que conducteur télésiège débrayable .
    6 mois chez ISS Lescars (64)en tant qu'agent d'entretien hotte de cuisine, vmc, ventilation (hôtel, restaurent, résidence...)
    3 mois chez Ramondin Tosse (40) usine de fabrication de capsules pour bouteille de vins, champagnes...
    7 mois chez Couleurs d'Aure Arreau (65) en tant que peintre (peinture, sol, façade etc)

  • Henry Maire - Vendeur, commercial

    2007 - 2010 J'ai également été commercial chez Henry Maire (vente de vins jurassiens auprès des particuliers) sur le secteur Bayonne Biarritz et vallée d'Aure (65).
    J'ai été vendeur dans différents magasins à Bayonne (Darty, Fnac, Leroy Merlin..)

Formations

  • École De Pizza J-Jacques Despaux

    Lannemezan 2013 - 2013 Pizzaïolo

    Cette formation m'a permis d'acquérir tous les gestes et les techniques pour réaliser des pizzas de grandes qualités, ainsi que d'être immédiatement indépendant. Monsieur Despaux est vice champion du monde 2012 et organise les championnats de France. Sa transmission de savoir faire est une valeur sure.

  • Cfa Ducrtet (Bordeaux)

    Bordeaux 2007 - 2008 équivalent bac +2

Réseau

Pas de contact professionnel

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