Eric GRIMAUD

En résumé

Entreprises

• Nouvelle Sérigraphie Moderne - Assistant comptable

  2013 - maintenant

• BROWN SUGAR - Responsable de restaurant

  2010 - maintenant Diriger, coordonner, superviser toutes les activités d’un restaurant. Veiller à la qualité de l’accueil et la satisfaction des clients. Assurer les stocks, optimiser les fournitures et livraison en temps et à meilleur coût.
  Intervenir sur tous les moyens de gestion électroniques de l’entreprise. Participer à l’élaboration des plats inscrits sur la carte avec le chef de
  cuisine.

• Brown Sugar Pub - Responsable de l'établissement

  2010 - 2012

• Le 7ème ART - Responsable de restaurant

  2008 - 2010 Diriger, coordonner, superviser toutes les activités d’un restaurant. Veiller à la qualité de l’accueil et la satisfaction des clients. Assurer les stocks, optimiser les fournitures et livraison en temps et à meilleur coût.
  Intervenir sur tous les moyens de gestion électroniques de l’entreprise. Participer à l’élaboration des plats inscrits sur la carte avec le chef de
  cuisine.

• Restaurant le 7ème ART - Responsable de l'établissement

  2008 - 2010

• Le 4U Bar Discothèque - Chef Barman

  2007 - 2008

• Hôtel Martinez Z plage - Assitant de direction

  2006 - 2006

• Hôtel Martinez - Assistant de Direction (Z plage)

  2006 - 2006

• Le 7ème ART - Maître d'Hôtel

  2005 - 2006

• Hôtel Martinez Z plage - Assistant de direction

  2005 - 2005

• Hôtel Martinez - Assistant de direction (Z Plage)

  2005 - 2005

• Le 4U Bar Discothèque - Directeur de l'établissement

  2002 - 2005

• Le Victoria Café (Snack Bar Restaurant) - Responsable de l'établissement

  1996 - 2002

Formations

• Lycée Sacré Coeur

  Beziers 1981 - 1983 C.A.P.

Réseau

Pas de contact professionnel