Eric PINOS

En résumé

Entreprises

• CLINALLIANCE / REPOTEL - Chargé de Service Restauration Clinalliance

  2016 - maintenant

• Orpéa - Gérant Restauration et services

  Puteaux 2014 - 2016 Gestion de la restauration et services d'une Maison de Retraite de 128 lits et d'une Clinique de 55 lits

• Arpège by Elior - Directeur de restaurant

  COURBEVOIE 2011 - 2012 Restaurant Inter-Entreprise de 1000cts/j comprenant 2 cafétérias + annexe + cocktail. Pour un effectif de 28 personnes

• Sodexo - Gérant-Responsable de la Restauration et des Services

  Issy-les-Moulineaux 2005 - 2010 Responsable de différents restaurants inter-entreprises et du Multi-Services (espaces verts, sécurité, nettoyage, accueil)

• Sodexo - Responsable de la Restauration puis Gérant

  Issy-les-Moulineaux 1991 - 2005 Développement d'un service de plateaux repas traiteur, Événementiel, Traiteur livré en entreprise, ...

• LE GRILLARDIN (Rest. Gastronomique) - Chef de Partie

  1987 - 1991

• LE REGENCY (Rest. Gastronomique) - Commis de Cuisine

  1985 - 1987

Formations

• Lycée Hôtellerie Et Tourisme

  Guyancourt 1981 - 1983 CAP - BEP