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Eric PINOS

ROISSY-EN-BRIE

En résumé

Plus de 15 ans d'expérience de responsable de site en restauration collective et traiteur.

Entreprises

  • CLINALLIANCE / REPOTEL - Chargé de Service Restauration Clinalliance

    2016 - maintenant

  • Orpéa - Gérant Restauration et services

    Puteaux 2014 - 2016 Gestion de la restauration et services d'une Maison de Retraite de 128 lits et d'une Clinique de 55 lits

  • Arpège by Elior - Directeur de restaurant

    COURBEVOIE 2011 - 2012 Restaurant Inter-Entreprise de 1000cts/j comprenant 2 cafétérias + annexe + cocktail. Pour un effectif de 28 personnes

  • Sodexo - Gérant-Responsable de la Restauration et des Services

    Issy-les-Moulineaux 2005 - 2010 Responsable de différents restaurants inter-entreprises et du Multi-Services (espaces verts, sécurité, nettoyage, accueil)

  • Sodexo - Responsable de la Restauration puis Gérant

    Issy-les-Moulineaux 1991 - 2005 Développement d'un service de plateaux repas traiteur, Événementiel, Traiteur livré en entreprise, ...

  • LE GRILLARDIN (Rest. Gastronomique) - Chef de Partie

    1987 - 1991

  • LE REGENCY (Rest. Gastronomique) - Commis de Cuisine

    1985 - 1987

Formations

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