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Eric ZUMBIHL

RELECQ-KERHUON

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Entreprises

  • Laboratoires science et mer - Technicien qualité microbiologie et hygiène

    1999 - maintenant * Mise en place et gestion d’un laboratoire de microbiologie
    (Antibiogrammes, tests d’efficacité, tests d’usage, PAO, isolement et identification bactérienne…).
    * Mise en place et réalisation de Challenge tests rapides (Résultats en 48h00).
    * Mise en place et suivi d’évaluations des risques microbiens.
    * Mise en place et suivi du contrôle d’hygiène (5S, carnet sanitaire, contrôles d’hygiène, indicateurs, PDCA, maîtrise de l’eau, formation et sensibilisation du personnel à l’hygiène…).
    * Mise en place de la mesure d’activité de l’eau (AW) pour l’étude de la conservation.
    * Contrôle qualité des matières premières, produits semi-finis et finis.
    * Animation de stand dans des salons professionnels.

  • Laboratoire central de Coopagri Bretagne - Laborantin

    1998 - 1999 Préparation d’échantillons (broyage, extraction).
    Dosage GPC (Chromatographie en phase gazeuse).
    Dosage HPLC (Chromatographie en phase liquide).
    Contrôle de propreté micro-biologique.
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