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Erick SIMON

AURILLAC

En résumé

30 ans d 'expérience dans le secteur de la restauration/ hôtellerie, donc plus de 15 années dans le secteur de la formation professionnelle au centre de formation CATALYSE ( France, Tarbes).
Depuis Deux ans, j'ai créé F² S Formation, structure de formation professionnelle.
J' ai comme partenaire " LA PATATERIE" chaîne de restauration à thème, ma mission est d'ouvrir les restaurants sur le territoire et faire un suivi par la formation dans le secteur de l'hygiène et sécurité alimentaire.
En parallèle, F² S Formation est partenaire du Centre de formation professionnel " DONI BLON" Ségou, Mali. Notre ambition est de développer et pérenniser la formation dans le secteur du Tourisme grâce à
Terres Jaunes Mali et son partenaire Suisse " Tourism for Help : TFH".

Mes compétences :
Formation professionnelle
Vente
Coaching
Cuisine traditionnelle
Communication

Entreprises

  • F² S Formation - Formateur

    2013 - maintenant F² S Formation est une structure qui propose ses services dans les domaines de la formation professionnelle restauration et Hygiène et sécurité alimentaire. Toute la France et Afrique de l'Ouest.

  • Comfort'Inn - Directeur

    1990 - 1994

  • Commerciale - Vendeur

    1986 - 1990

  • Différents restaurants (grand sud de la france) - Commis/chef de cuisine

    1981 - 1985

Formations

  • CATALYSE SARL FORMA

    Semeac 1996 - 2010 Formateur

  • École De Vente BERNARD TAPIE

    Beziers / Soissons 1986 - 1986 attestation

    Ecole, extraordinaire.............basée sur les qualités humaines et compétences techniques.
    Des fondamentaux pour bien démarrer dans une vie professionnelle.

Réseau

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