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Erwan HUET

RENNES

Résultats examens 2026

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En résumé

En recherche d'emploi en vue d'un déménagement. Je suis motivé, volontaire, dynamique et rigoureux.

Mes compétences :
Hazard Analysis and Critical Control Point
Gestion des stocks et approvisionnement
Serveur
Cuisine traditionnelle
Cuisine gastronomique
Service client
Management

Entreprises

  • hôtel-restaurant le Fruitier - Chef de parti

    2017 - maintenant management, préparation préliminaire, service du midi, service du soir, gestion des stocks, respect des normes d’hygiène, traiteur, salon gastronomique, utilisation du sous-vide, service brasserie, service gastronomique

  • The Palace Malta - Stagiaire

    2016 - 2016 service buffet, petits-déjeuners, prestation culinaire devant le client

  • Hôtel restaurant le Fruitier - Apprentissage

    2015 - 2017 management, service en salle, marketing, gestion des stocks, traiteur, conception de la carte, respect des normes d'hygiène, service brasserie, service gastronomique

  • Hôtel restaurant le Fruitier - Apprentissage

    2012 - 2015 management, préparation préliminaire, service du midi, service du soir, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène, traiteur, salon gastronomique, utilisation du sous-vide, service brasserie, service gastronomique

Formations

  • CFA Agneaux Groupe FIM

    Agneaux 2015 - 2017 Brevet de Technicien Superieur

    hôtellerie-restauration option génie culinaire et arts de la table

  • CFA Agneaux Groupe FIM

    Agneaux 2012 - 2013 brevet d'études professionnelles

    cuisine

  • CFA Agneaux Groupe FIM

    Agneaux 2012 - 2015 Baccalaureat Professionnel

    Cuisine

  • CFA FIM (St Lo)

    St Lo 2012 - 2017

  • College Gambetta (Carentan)

    Carentan 2008 - 2012 brevet des collèges

    mention très bien

Réseau

Pas de contact professionnel

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