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Estelle GALLOT

CHOISY-LE-ROI

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Audits
Hygiène
IFS
ISO 22000
ISO 9001
Management
Management qualité
Qualité
Systèmes de management
Traçabilité

Entreprises

  • Confiturerie Francis Miot - SARL Féérie Gourmande - Responsable Hygiène-Qualité-Achats

    2014 - maintenant

  • CPR - Les Hauts de Montrouge - Responsable Hygiène, Qualité, Sécurité, Développement Durable et Achats

    2011 - 2014 Missions supplémentaires :
    - Gestion de l'approvisionnement en matières sèches de l'atelier d'embouteillage (bouteilles, bouchons, étiquettes, capsules, étuis, etc...).
    - Sélection et évaluation des fournisseurs.
    - Création de nouveaux packaging (visites de salons professionnels, benchmarking, appels d'offres, réalisation d'essais, etc...).

  • CPR - Les Hauts de Montrouge - Responsable Hygiène, Qualité, Sécurité et Développement Durable

    2010 - 2011 Missions supplémentaires :
    - Réalisation du diagnostic 3D (basé sur l'ISO 26000).
    - Communication sur le Développement Durable, avec actions spécifiques lors des portes ouvertes, dans les médias, auprès de nos parties prenantes.

  • CPR - Les Hauts de Montrouge - Responsable Hygiène, Qualité et Sécurité

    2004 - 2010 Missions supplémentaires : réalisation et suivi du Document Unique.

  • CPR - Les Hauts de Montrouge - Responsable Qualité

    2000 - 2004 - Mise en place et gestion d'un système de management de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire, reconnu par les certifications ISO9001 (depuis 2004), IFS (depuis 2007) et ISO22000 (depuis 2010).
    - Organisation et suivi des Tableaux de Bord (indicateurs).
    - Suivi de la réalisation des plans d'actions.
    - Création et suivi des cahiers de charges clients.
    - Réalisation des contrôles réception et production, ainsi que des audits (internes et fournisseurs).
    - Traitement des non-conformités (internes, réclamations clients, fournisseurs, audits externes).
    - Mise en place et suivi d'un système de traçabilité complet (de la vigne à la bouteille).
    - Réalisation et suivi du plan de formation des salariés.
    - Suivi de la veille réglementaire.

Formations

Réseau

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