Mes compétences :
Gestion de projet
Pack office
Adaptibilité
Relations Presse
GIMP
Travail en équipe
Business development
Internet
Espagnol
Force de proposition et d'innovation
Benchmarking
Anglais
Entreprises
L'atelier des Chefs
- Responsable Commerciale et Opérationnelle
Paris2013 - maintenantDirection du centre de formation, création et développement commercial de formations pour les restaurateurs et les particuliers. Chiffre d’affaires réalisé en 2017 : 580K€.
Développement Stratégique : Mise en place d’actions commerciales et de communications afin d’atteindre les objectifs de CA.
• Création de nouvelles offres de formations en cuisine et en pâtisserie pour professionnels et particuliers
• Développement du réseau commercial et du portefeuille client
• Prospection de partenaires
• Élaboration du plan de communication externe
Management Opérationnel et Commercial :
• Management d'une équipe : Chefs cuisiniers, assistant commercial, plongeur
• Prospection commerciale, réponse à la demande entrante et élaboration de propositions commerciales
• Organisation d’événements culinaires : team buildings, invitations clients, soirées d’entreprise
• En charge des relations clients : analyse de la satisfaction, fidélisation
• Administration du centre de formation : élaboration du budget, contrôle des coûts, facturation...
• Pilotage opérationnel des formations, suivi du planning
• Gestion d’un espace de vente de matériel de cuisine
L'atelier des Chefs
- Assistante Marketing et Communication
Paris2012 - 2013Gestion des relations presse, du Community Management et d’outils de marketing et de communication interne.
- Veille concurrentielle sur l’offre B2B, refonte des supports de communication et commerciaux B2B, réflexion sur le pricing de l’offre B2B
- Gestion d’outils marketing et d’outils de communication internes
- Gestion des relations avec la presse et de partenariats : demandes des journalistes, demandes de tournages...
- Organisation d'une conférence de presse
- Community manager : Facebook, Twitter, Google +, réponse aux questions des internautes sur le site internet
- Développement de concepts créatifs de bannières, d’affiches…
- Gestion opérationnelle et logistique des supports de communication
Warner Bros. Entertainment France
- Assistante marketing Partenariats & Business Development
Neuilly-sur-Seine2011 - 2012Initier et mettre en place des partenariats dans l’univers des marques pour les sorties des films au cinéma, en vidéo et des jeux vidéo.
- Réflexion stratégique pour identifier les secteurs et les marques correspondants au positionnement du film.
- Développement de concepts promotionnels créatifs
- Prospection de nouveaux partenaires
- Suivi opérationnel des opérations de promotion
- Liaison avec les sièges Europe ou US.
- Veille concurrentielle
Business Développement :
Recherche de partenariats long et court terme pour la vente de l’ensemble des contenus Warner (DVD, Blu-ray, jeux vidéo et offres Digitales)
Suivi opérationnel.
Warner Bros. Entertainment
- Assistante marketing et communication
Neuilly-sur-Seine2011 - 2012
24h00.fr
- Stage marketing et Business Development