Eugénie LUCAS

En résumé

Entreprises

• L'atelier des Chefs - Responsable Commerciale et Opérationnelle

  Paris 2013 - maintenant Direction du centre de formation, création et développement commercial de formations pour les restaurateurs et les particuliers. Chiffre d’affaires réalisé en 2017 : 580K€.
  
  Développement Stratégique : Mise en place d’actions commerciales et de communications afin d’atteindre les objectifs de CA.
  • Création de nouvelles offres de formations en cuisine et en pâtisserie pour professionnels et particuliers
  • Développement du réseau commercial et du portefeuille client
  • Prospection de partenaires
  • Élaboration du plan de communication externe
  
  Management Opérationnel et Commercial :
  • Management d'une équipe : Chefs cuisiniers, assistant commercial, plongeur
  • Prospection commerciale, réponse à la demande entrante et élaboration de propositions commerciales
  • Organisation d’événements culinaires : team buildings, invitations clients, soirées d’entreprise
  • En charge des relations clients : analyse de la satisfaction, fidélisation
  • Administration du centre de formation : élaboration du budget, contrôle des coûts, facturation...
  • Pilotage opérationnel des formations, suivi du planning
  • Gestion d’un espace de vente de matériel de cuisine

• L'atelier des Chefs - Assistante Marketing et Communication

  Paris 2012 - 2013 Gestion des relations presse, du Community Management et d’outils de marketing et de communication interne.
  
  - Veille concurrentielle sur l’offre B2B, refonte des supports de communication et commerciaux B2B, réflexion sur le pricing de l’offre B2B
  - Gestion d’outils marketing et d’outils de communication internes
  - Gestion des relations avec la presse et de partenariats : demandes des journalistes, demandes de tournages...
  - Organisation d'une conférence de presse
  - Community manager : Facebook, Twitter, Google +, réponse aux questions des internautes sur le site internet
  - Développement de concepts créatifs de bannières, d’affiches…
  - Gestion opérationnelle et logistique des supports de communication

• Warner Bros. Entertainment France - Assistante marketing Partenariats & Business Development

  Neuilly-sur-Seine 2011 - 2012 Initier et mettre en place des partenariats dans l’univers des marques pour les sorties des films au cinéma, en vidéo et des jeux vidéo.
  
  - Réflexion stratégique pour identifier les secteurs et les marques correspondants au positionnement du film.
  - Développement de concepts promotionnels créatifs
  - Prospection de nouveaux partenaires
  - Suivi opérationnel des opérations de promotion
  - Liaison avec les sièges Europe ou US.
  - Veille concurrentielle
  
  Business Développement :
  Recherche de partenariats long et court terme pour la vente de l’ensemble des contenus Warner (DVD, Blu-ray, jeux vidéo et offres Digitales)
  Suivi opérationnel.
  
  

• Warner Bros. Entertainment - Assistante marketing et communication

  Neuilly-sur-Seine 2011 - 2012

• 24h00.fr - Stage marketing et Business Development

  Paris 2010 - 2010

Formations

• Lycée De Kerneuzec

  Quimperle maintenant

• Queen'S University QSOB (Kingston)

  Kingston 2011 - 2011

• Toulouse Business School

  Toulouse 2009 - 2013 Master II effectué sur le campus de Barcelone (ESEC)

• Lycée Chateaubriand

  Rennes 2007 - 2009

• Lycée De Kerneuzec

  Quimperle 2004 - 2007

Réseau

• Aldric LE MÉE

• Clarisse HERMAN

• Julie RICHARD

• Justine THÉRON

• Kevin RAPHALEN

• Margaux LACCASSAGNE

• Thomas SEGRETAIN

• Victor FAUBERT

• Yoomin YANG