Evan RICHEZ

En résumé

Entreprises

• Catalys conseil

  () 2026 - 2026 -recherche d'offre et formation avec l'aide d'une conseillere en intertion
  -recherche liste stage sur metierscope
  -recherche offre sur les metiers de l'insertions
  -candidater pour stage a API en cuisine collective

• Catalys conseil

  Trignac 2025 - 2025 -parcours emploi santé:
  -avec l'aide d'une conseillere en insertion professionnelle:
  -test performance addviseo
  -recherche metier pour reconvertion sur metierscope et addviseo
  -rdv telephonique regulier avec une psychologue psychosociale du travail pour m'aider dans mes demarches de santé
  -entretien telephonique avec une infirmiere et une psychomotricienne.
  -atelier estime de soi et confiance en soi
  -atelier sur le CV
  -test RIASEC
  -test de VARK
  
  

• Restaurant l'Océane - Commis de cuisine et pâtisserie

  Autre | () 2025 - 2025

• Restaurant la Villa - Commis de cuisine et pâtisserie

  Autre | () 2024 - 2025 -mise en place divers pour poste froid et poste pâte et poste chaud:
  - laver, desinfecter, eplucher, tailler les legumes divers, trancher a la trancheuse (fromage, viande, jambon divers, legumes, fruits), decouper et hacher la viande pour les tartares, realiser des sauces de base (beurre Nantais, sauce cocktail, pesto, aïoli).
  -preparer les burgers pour le chaud
  -préparer pour les desserts de la carte
  -cuisson des produits pâtissiers
  -seminaire d'entreprises, anniversaire, menu St Sylvestre
  -dresser des pâtisseries à l'assiette
  -création de dessert
  -traçabilite des produits,
  -faire la mise sous-vide
  -precedure mise en congelation et surgelation
  -recevoir les livraisons, stocker des livraisons, faire le roulement
  -porter des charges lourdes
  - nettoyer desinfecter les postes de travail et le sol, balayer le sol
  -ranger le materiel, la vaisselle
  -plonge a s'occuper seul
  -serpillere dans les locaux
  -gerer les poubelles
  

• Barriere Hotel Hermitage - Commis de cuisine et pâtisserie

  Autre | () 2022 - 2023 -mise en place entree froide et plat chaud:
  -service midi et soir
  -service cuisine ouverte l'été
  -preparation dessert variés
  -gerer la cuisson du pain, pâtisseries,
  -mise sous vide des produits
  -préparation et dressage pour les seminaires, mariages
  -transmission de poste
  -annoncer les bons de commande
  -traçabilité des produits
  -nettoyage et desinfection plans de travail, sol, chambres froide, congelateur, friteuse.
  
  
  
  

• Mairie de St nazaire - Centre Horticole - Stage Horticulteur

  Autre | () 2018 - 2018 -travail sur rempoteuse mecanique pour rempoter des cosmos
  -realiser des carrés de sedum pour les cimetieres( tracé, poser cadre, poser laine, humecter, poser substat, niveller, compacter avec compacteuse, arroser).
  -arroser les serres horticoles
  -realiser et empoter des semis
  -apprendre le nom des vegetaux, fleurs
  -nettoyer les serres (balayer, desherber)
  -porter des charges lourde
  -porter des brouettes

• Centre Technique Municipal - Espaces Verts Mairie du Pouliguen - Stage Paysagiste

  Autre | () 2018 - 2018 -tondre les pelouses
  -debroussailler les rues et coin de verture
  -traçer du terrain de rugby
  -elager les branches d'arbres avec perche
  -nettoyer les rues ( balayer, ratisser, passer le paroire et souffleur)
  -voir les plantes invasives sur le terrain avec l'équipe comme les baccharies
  -Enfourcher du romarin
  -porter des plantes pour les deposer a la salle des fetes municipale
  -desherber les jardinieres et pots
  -nettoyer le camion
  -vider camion a la dechetterie
  

• Artisans Du Paysage - Stage Paysagiste

  Autre | St marc sur mer 2017 - 2017 Entretenir les jardins et copropriétees chez les particuliers:
  -charger les outils dans le camion
  -mettres les vegetaux dans la benne du camions
  -tailler les arbres, haies et arbustres
  -debroussailler avec rotofil, desherber
  -connaissance des noms des plantes et sur l'entretien
  -ratisser les feuilles, ramasser les branches et vegetaux
  -preparer de l'enduit et poser des parrements

Formations

• PIX

  St nazaire 2025 - 2025 Test informatique PIX

• Lycee Ste Anne

  () 2020 - 2021 CAP chocolatier-confiseur

• Lycee ste Anne

  () 2018 - 2020 CAP Pâtissier

Réseau

Pas de contact professionnel