Eve OGER

En résumé

Entreprises

• E.LECLERC - RESPONSABLE QUALITE

  Ivry-sur-Seine 2012 - maintenant contrôle qualité, hygiène, traçabilité, PMS, certification service, document unique, CHSCT....

• CNFPT - Consultante qualité hygiène sécurité des aliments

  Paris 2011 - 2013 informer les stagiaires sur la réglementation européenne(paquet hygiène), les bonnes pratiques d'hygiène, l'HACCP, les non conformités, la traçabilité. (agrément sanitaire communautaire, plan de maîtrise sanitaire)

• Banque Alimentaire de Bordeaux - CoRhysa ( assistante du responsable hygiène et sécurité )

  2009 - 2009 contrôles et suivi des températures
  HACCP (dons de produits frais de boucherie fait par la grande distribution).
  Rappels des bonnes pratiques d'hygiène lors de la distribution des denrées alimentaires aux associations.

• AFHOR - Formatrice hygiène qualité des aliments

  2008 - 2012 former aux bonnes pratiques d'hygiène, l'HACCP, les non-conformités et la traçabilité (agrément sanitaire communautaire, plan de maîtrise sanitaire), informer sur la réglementation européenne (paquet hygiène)

• Mairie de Talence - Chargée de mission qualité

  TALENCE 2008 - 2008 création et suivi du dossier d'agrément sanitaire communautaire de la cuisine, Création de l'HACCP
  suivi des dossiers techniques
  création de protocoles de nettoyage,
  Suivi de la non-conformité, la traçabilité.
  Mise en place de logiciel prévention des risques.
  mise en place du logiciel pyramide

• MAISON DE LA PROMOTION SOCIALE - Chargée de mission qualité

  2007 - 2007 mise à jour du dossier d'agrément sanitaire communautaire, création de l'HACCP,
  contrôles des températures frigo, transport
  suivi des bonnes pratiques d'hygiène
  contrôle (audit matériel, locaux,personnel)

• SYNGENTA-SEEDS - Assistante gestion de base de données

  2006 - 2006 utilisation du logiciel SAP

• LESIEUR - Assistante d'exploitation

  Asnières sur Seine 2005 - 2005 gestion des eaux dans le cadre de l'analyse des risques chimiques et microbiologiques

• ISOR - Assistante qualité

  Nanterre 2003 - 2003 Etude et application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité dans le nettoyage de la chaîné de production GRANY à LU cestas

Formations

• ISNAB

  Villenave D'Ornon 2007 - 2008 diplôme d'enseignement supérieur européen qualité hygiène sécurité des aliments
  
  année de spécialisation équivalente à la licence acquise avant

• ISNAB ISTAB (Bordeaux)

  Bordeaux 2004 - 2005 licence professionnelle gestion de production IAA

• ISNAB

  Villenave D'Ornon 2002 - 2004 BTS

Réseau

• Befve ISABELLE

• Carole STEPHAN

• Dominique LEGA

• Hélène BORDEAU

• Imane NAIMI

• Isabelle LAMENDIN

• Stéphanie MAUNAT

• Stéphanie MEAUDE

• Ulrich Boris NGUIMBI

• Virginie TACNET