Gilly-sur-Isère
Mon rôle est d'accompagner chaque profession du métier de bouche dans la bonne application de la méthode HACCP et des Bonnes Pratiques d'Hygiène.
C'est une nouvelle façon de contrôler chaque établissement en quête d'une démarche qualité, pas de répression mais un réel suivi de la profession apportant sérénité et sécurité.
Vous avez travaillé avec Fabien dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?
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