Formation de boulanger.
Je recherche un poste de Boulanger sur Paris.
Entreprises
Boulangerie Oppeneau
- Boulanger
2014 - 2015- Concevoir et gérer la fabrication de pains (pains spéciaux, baguettes, viennoiseries...)
- Maîtrise de la chaîne de fabrication des pains et viennoiseries (mélange des farines, pétrissage, cuisson...)
- Transmission des connaissances aux nouveaux personnels de l'entreprise.
- Appliquer la politique de gestion en supervisant et en coordonnant les actions d'approvisionnements.
