Entreprises
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restaurant butscha
- Responsable de cuisine
2015 - 2016
réalisation et création des menus, gestion de la cuisine commande, nettoyage
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Hôtel restaurant l'auberge du coude
- Second de cuisine
2011 - 2014
la gestion du poste chaud et remplacé le chef quand il est absent au sein de la cuisine
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Hôtel restaurant kyriad
- Cuisinier
2009 - 2011
préparation des plats de la carte
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Hôtel Restaurant Campanile - Louvre Hôtels Group
- Cuisinier
2007 - 2009
préparation des plats de la carte
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hôtel restaurant Mercure
- Chef de la partie pâtisserie
2006 - 2007
réalisation des desserts de la carte
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Hôtel restaurant Taillard
- Chef de la partie pâtisserie
2006 - 2007
réalisation des desserts de la carte
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Hôtel Restaurant le Moulin du Val de Sorne
- Chef de la partie pâtisserie
2005 - 2006
réalisation des desserts de la carte
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brasserie 1802
- Chef de la partie pâtisserie
2004 - 2005
réalisation des desserts de la carte
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Hôtel restaurant Le Vigny
- Cuisinier
2004 - 2005
réalisation des plats de la carte
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Boulangerie COINTET
- Stagiaire
2002 - 2003
mise en pratique des
Formations
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Besancon
2012 - 2012
BAC PRO cuisine candidat libre
NON Obtenue
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Pontarlier (Doubs 25)
2002 - 2003
Certificate of Professional Aptitude Pâtissier Chocolatier Glacier Confiseur
Obtenue
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Besan�on
2000 - 2002
Certificate of Professional Aptitude cuisine
Obtenue
Réseau
Pas de contact professionnel
