Fabien LETOURNEUR

En résumé

Entreprises

• Café L'Etincelle - Employé administratif - Employé administratif

  Administratif | 75004 Paris 2021 - 2023 Employé administratif en CDD à temps partiel.
  
  Règlement factures, contrôle/saisie fiches de caisse, comptage/remise tickets restaurants/chèques vacances.
  
  Première période de Juillet 2021 à Avril 2022, puis deuxième période de Décembre 2022 à Avril 2023.

• Café Carrousel - Employé administratif

  Administratif | 75001 Paris 2021 - 2023 Employé administratif en CDD à temps partiel.
  
  Règlement factures, contrôle/saisie fiches de caisse, comptage/remise tickets restaurants/chèques vacances.
  
  Première période de Juillet 2021 à Avril 2022, puis deuxième période de Décembre 2022 à Avril 2023.

• Prestige Video Games - Gérant

  Direction générale | 89100 Sens 2021 - maintenant Gérant société d'achat/revente de jeux vidéo.
  
  Achat/revente jeux vidéo, prospection fournisseurs/clients, tableurs achats/ventes, calculs couts/chiffre d'affaires, conditionnement colis, service client, promotion marketing réseaux sociaux, etc.

• Café George V - Caissier/Employé administratif/Barman

  Administratif | 75008 Paris 2019 - maintenant Caissier/Employé administratif/Barman en CDI.
  
  Supervision service, échange fournisseurs/direction, renseignement clients, rendu monnaie, calculs paiement serveurs, renseignement/calculs fiches de caisse, contrôle fiches de caisse, règlement factures, comptage tickets restaurants, recherche tickets cartes bleues perdues, renseignement remises de chèques, renseignement bordereaux remise d'espèce, archivage documents comptables, préparation mise en place/commandes au bar, remontées de cave, encaissements, nettoyage bar, etc.

• Carrefour - Equipier de vente

  Technique | 89100 Sens 2017 - 2019 Poste d'équipier de vente en CDI pendant 1 an et 8 mois.
  
  Mise en rayon, facing, contrôle des stocks, balisage, création étiquettes EEG, contrôle dates de péremption, conduite transpalette électrique et gerbeur électrique, renseignement des clients, intégration nouvelles références, inventaire, gerbage palettes, montage/démontage étagères, installation bord de rives, nettoyage étagères, etc.

• SEM Amiens Aménagement - Stagiaire Master 2 Conduite de Projets de Développement Territorial

  Technique | 80000 Amiens 2016 - 2016 Stage de 6 mois au sein de la SEM Amiens Aménagement dans le cadre de mon Master 2 « Conduite de Projets de Développement Territorial ».
  
  1ère mission - Réalisation d'une étude sur l'aménagement du lit majeur du fleuve et des rivières d'Amiens Métropole : recherche d'informations, synthèse de documents, étude des prescriptions réglementaires (PLU, PPRI, Natura 2000), diagnostic territorial, étude démographique, cartographie, enquête, creation et diffusion d'un questionnaire en ligne, reportage photo, interviews, etc.
  
  2ème mission - Réalisation d'un travail d'identification des propriétés foncières et lots à commercialiser appartenant à la SEM Amiens Aménagement sur les ZAC Gare la Vallée, Intercampus, Paul Claudel et Renancourt : maîtrise du logiciel QGIS, notions d'utilisation des logiciels Autocad LT 2013 et Adobe Illustrator, etc.
  
  Missions annexes : renseignement de contrats juridiques, constitution d’un dossier de remise d’ouvrage, création de tableurs pour le calcul des recettes fiscales à venir, etc.
  

• Établissement Pierre Lemaitre - Apprenti Licence Professionnelle Management des Entreprises d'Horticulture et du Paysage

  Production | 49000 Angers 2013 - 2014 Contrat de professionnalisation au sein de l'Etablissement Pierre Lemaitre dans le cadre de ma Licence Professionnelle « Management des Entreprises d'Horticulture et du Paysage » (10 mois en alternance).
  
  Gestion de chantier, encadrement d'équipe, préparation de commandes, réalisation des opérations culturales : préparation des aires de culture, mise en place des barquettes, bouturage/repiquage, mise en place de l'irrigation (goutte à goutte), désherbage, mise en place Tapigliss, distançage, effleurage, mise en place des Gencod et chromos, montage de Roll CC, chargement des barquettes et conteneurs sur Roll CC ou Bois, étiquetage des commandes, chargement des Roll CC et Bois dans les camions.

• Pépinière Saint-Romas - Apprenti BP et BTS Production Horticole

  Production | 82000 Montauban 2009 - 2013 Apprentissage au sein de la pépinière Saint-Romas dans le cadre de mon BP et BTS « Production Horticole » (4 ans en alternance).
  
  Gestion de chantier, encadrement d'équipe, préparation de commandes, conduite d'engins (Manitou, Fenwick), réalisation des opérations culturales : préparation des porte-greffes, plantation des porte-greffes, mise en place de l'irrigation (aspersion ou goutte à goutte), désherbage, ébourgeonnage, accolage, tuteurage, ébranchage, étêtage, étiquetage, taille de formation, calibrage, pointage, arrachage (sélective ou en ligne), conditionnement en racines nues, préparation des jauges, conditionnement en conteneur ou Motfil pot (rempotage), montage des arbres sur palette, chargement des camions en vrac (conteneurs, Motfil pots, racines nues) et palettes, mise en place des arbres sur aires de conteneurs, mise en place et enlèvement filets paragrêle.

• Service Espaces Verts de la Ville de Sens - Apprenti BP Travaux Paysagers

  Technique | 89100 Sens 2005 - 2007 Apprentissage au sein du Service Espaces Verts de la Ville de Sens dans le cadre de mon BP « Travaux Paysagers » (2 ans en alternance).
  
  Gestion de chantier, encadrement d'équipe, réalisation de travaux d'entretien : désherbage, préparation du sol (bêchage), plantation de végétaux ligneux et herbacés, taille de haies et d'arbustes, débroussaillage, tonte, engazonnement, soufflage feuilles.
  

Formations

• Faculté De Lettres, Langues Et Sciences Humaines

  Le Mans 2019 - 2020 Master 1 Gestion des Territoires et Développement Local ; parcours : Politiques Territoriales de Développement Durable
  
  Formation par enseignement à distance validée avec mention "Assez bien".
  
  Réalisation d'un mémoire portant sur les zones humides de la métropole d'Amiens, et plus particulièrement sur l’intérêt que présente la patrimonialisation de ce type de milieu, en vue de redynamiser l'attractivité territoriale d'un territoire métropolitain, par la construction d'une politique de développement et tourisme durable : définition et caractérisation de la notion de zones humides, développement de la notion de patrimonialisation des espaces naturels, diagnostic territorial, spatialisation de données, définition du concept de démocratie participative, analyse qualitative des résultats d'une enquête portant sur la place de l'eau au sein de la métropole d'Amiens, création d'une plateforme collaborative citoyenne.

• Faculté Des Sciences Du Langage, De L'Homme Et De La Société

  Besancon 2016 - 2017 Certification Informatique et Internet - C2i1
  
  Formation par enseignement à distance validée avec mention "Bien".
  
  Formation informatique permettant de maîtriser les bases nécessaires à l'insertion professionnelle : maîtriser son identité numérique, se documenter et se tenir informé, rendre compte de son travail avec des productions numériques, communiquer et collaborer.
  
  Le référentiel de la formation est disponible via le lien suivant : https://c2i.enseignementsup-recherche.gouv.fr/etudiants/les-competences-du-c2i-niveau-1

• Faculté Des Sciences Du Langage, De L'Homme Et De La Société

  Besancon 2016 - 2017 Master 2 Aménagement et Gouvernance dans les Pays des Suds
  
  Formation par enseignement à distance validée avec mention "Bien".
  
  Réalisation d'un devoir d'examen portant sur l'étude des vulnérabilités urbaines, et plus particulièrement les sources d'information permettant la réalisation de diagnostic. J'ai obtenu à cette épreuve la note de 16/20.
  
  Réalisation d'un devoir d'examen portant sur la constitution d'un dossier de réponse d'appel d'offres, concernant l'élaboration d'un diagnostic territorial et d'un Plan d'Aménagement de Développement Durable Intercommunal (PADDi). J'ai obtenu à cette épreuve la note de 18/20.
  
  Reprise de mon précédant mémoire de Master 2 « Conduite de Projets de Développement Territorial ». Développement des notions de démocratie participative, de diagnostic territorial, d'analyse spatiale, de zones humides, de méthodologie d'enquête, et de communication territoriale. J'ai obtenu à mon mémoire la note de 16/20.

• Faculté D'Économie

  Grenoble 2015 - 2016 Master 2 Conduite de Projets de Développement Territorial
  
  Formation par enseignement à distance.
  
  Réalisation d'un mémoire de fin d'études sur l'aménagement du lit majeur et des rivières d'Amiens Métropole : réalisation d'un diagnostic territorial de la métropole d'Amiens, élaboration d'un questionnaire en ligne via l'application « Google Forms », mise en place d'une démarche d'enquête à l'échelle de l'agglomération d'Amiens (plus de 1350 entités démarchées), traitement des données de l'enquête via l'utilisation du logiciel « Le Sphinx » (saisie manuelle de plus de 35 000 choix de réponse, segmentation des choix de réponse par rapport aux critères sociologiques ), création d'un blog ayant pour objectif de rendre accessibles les résultats de l'enquête à l'ensemble des acteurs d'Amiens Métropole, mise en place d'une plate-forme collaborative citoyenne permettant de renseigner la population amiénoise sur chacun des éléments étant rattachés au projet et d'offrir un lieu de débat et d'échange à l'ensemble des citoyens d'Amiens Métropole.

• Faculté De Lettres, Langues Et Sciences Humaines

  Angers 2014 - 2015 Master 1 Géographie et Aménagement
  
  Formation validée avec mention "Assez bien".
  
  Réalisation d'un mémoire de fin d'études sur le projet de rénovation urbaine de la cité Verneau située sur la ville d'Angers : analyse démographique de la ville d'Angers, analyse des caractéristiques sociologiques de la cité Verneau, analyse paysagère de la cité Verneau, analyse de la morphologie urbaine de l'ensemble urbain des Hauts de Saint-Aubin, et réalisation d'une enquête auprès de la population du quartier Verneau (270 logements demarchés par la technique du porte à porte).
  
  Mon mémoire a été archivé au sein du fonds documentaire de l'Agence d'Urbanisme de la Région Angevine (AURA) et également au sein de la base de données de la Bibliothèque Universitaire d'Angers. Il est consultable en ligne via le site Internet de la Bibliothèque Universitaire d'Angers en se repportant au lien suivant :
  http://dune.univ-angers.fr/fichiers/20133926/20152MGEO5173/fichier/5173F.pdf

• Faculté Des Sciences

  Angers 2013 - 2014 Licence Professionnelle Management des Entreprises d'horticulture et du Paysage
  
  Réalisation d'un cahier des charges portant sur la définition des critères qualitatifs à respecter concernant le choix des produits, mais aussi visant à définir l'ordonnancement de chargement à respecter en fonction du contenant des produits lors de la préparation de commandes sur Roll CC ou Roll Bois.
  
  Réalisation d'un audit d'entreprise visant à évaluer la valeur de l'entreprise.

• MFR Le Grand Mas

  Uzes 2011 - 2013 BTS Production Horticole
  
  Réalisation d'un Projet d'Initiative et de Communication (PIC) sur le marché d'Uzès (30700) visant à présenter les intérêts du Bois Raméal Fragmenté (BRF).
  
  Réalisation d'un projet d'amélioration portant sur la mise en place d'un système de protection biologique intégré sur des plate-formes de stockage de conteneurs d'arbres fruitiers.

• CFAA Du Tarn-Et-Garonne

  Montauban 2009 - 2011 BP Production Horticole (option : pépinière)
  
  Réalisation d'un rapport de stage sur la culture du pommier Ariane demi-tige en pleine terre. Description des différentes étapes culturales, estimation des besoins en intrants et main d'oeuvre, calcul du coût de production et des revenus dégagés.

• CFAA De L'Yonne

  Champignelles 2005 - 2007 BP Travaux Paysagers
  
  Réalisation d'un rapport de stage sur la conception d'un projet d'aménagement paysager sur le site du CFAA de l'Yonne (LEGTA de Champignelles).

• LEGTA De Champignelles

  Champignelles 2003 - 2005 BEP Entretien et Aménagement des Espaces Naturels et Ruraux
  
  Réalisation d'un rapport de stage sur l'entretien des berges et du lit de la rivière de « La Vanne » située dans le département de l'Yonne.

Réseau

• Clara YOU

• Marion POUPLIER