Paris
Bonjour je m'apelle Fabrice, ancien directeur et Conseiller en restauration du "High speed club" bar brasserie, restaurant et boutique produits F1 au Circuit Paul RICARD. J'ai été mandaté par mon pdg en 2003 pour redynamiser un établissement, ce que j'ai fait pendant 5 ans avec des progressions de CA entre +38 et +53% par an pendant 5 ans. J'ai travaillé sur un réseau de franchise dont je devait être Directeur général. Mais le monde du business en à voulu autrement.J'ai été gérant de deux autres société dont une que j'ai créé en 1997 "Manon Créations" Fabrication d'accessoires pour chiens et chats, revendu 5 ans plus tard. Démarré avec 7000 frs à l'époque,au bout de quatre ans 10 commerciaux sur la France sous traitance avec la Tunisie et nous exportions nos produits vers l'Angleterre, la suisse et la Belgique.Je suis actuellement à la recherche d'un poste de directeur d'exploitation .J'ai travaillé dans la restauration pendant 17 ans et suis toujours passionné par ce métier.
Mes compétences :
Bar
Brasserie
Directeur d'exploitation
Gérance
Gérant de société
restauration
Vêtements
Pas de formation renseignée
