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Fabrice MARTINERIE

BRUXELLES

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Entreprises

  • Sa traiteur loriers - Chef de banquet, responsable du chaud

    2008 - maintenant gestions en cuisine de banquet de 4a 1500 pax en exterieur
    En atelier gestion de toutte la partie ccuisson, et sauce.
    Création de nouveau plat en colaborattion avec le chef
  • Restaurant rouge tomate - Sous chef de cuisine

    2005 - 2008 gestion de la cuisine du restaurant

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