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Fabrice PHILBERT

SAINT LON LES MINES

En résumé

Professionnel confirmé dans le management et la direction commerciale de PME, je reste à l'écoute des opportunités du marché.
Issu d'une formation technique spécialisée en agroalimentaire et d'une expertise commerciale sur l'ensemble des circuits de distribution, mes compétences transversale m'ont permis d'évoluer vers des postes de direction.

Mes compétences :
Gestion de projet
Management commercial
Grands comptes
Négociation commerciale
Direction commerciale

Entreprises

  • Les Fermiers Occitans - Directeur Commercial

    2017 - 2018 Directeur Commercial & Marketing
    Management d’une équipe commerciale (terrain et sédentaire).
    Définition des orientations stratégiques de l’entreprise.
    Négociation Grands Comptes GD, RHD et Industrie.
    Elaboration de la politique Marketing et Communication.
    Synthèse des besoins et des orientations du marché.
    Reporting auprès de la direction Générale.

  • VALETTE FOIE GRAS - Directeur des ventes des circuits professionnels

    Rio de Janeiro 2011 - 2017 Direction d’un service commercial B to B (15 personnes)
    Création et administration d’un service MDD (4 000 K€)
    Compte Clé tous circuits professionnels (GMS, Industriel, MDD, RHF, Home-service, Freezer-center…).
    Création et positionnement d’une marque Périgord à destination des grossistes/distributeurs.

  • AGROTRAD - Créateur de l'entreprise, associé, dirigeant pour le compte des associés

    2009 - 2011 Mise en œuvre de la stratégie générale de l’entreprise, élaboration des budgets, définition des objectifs de développements et les investissements, politique commerciale et marketing, recrutement, pilotage du compte de résultat, relation avec les banques et institutionnels (CCI du Gers, services vétérinaires, organismes certificateurs), plan de trésorerie, politique d’approvisionnement et logistique.
    Création d’une unité de découpe et de transformation de canards à foie gras. Usine neuve créée en partenariat avec des investisseurs institutionnels départementaux ainsi qu’un organisme de capital risque.
    Mise en place et gestion d’une production et création de process de fabrication conforment aux exigences de l’IGP « Canard à foie gras du Gers »

  • DANGOUMAU - Directeur Commercial

    2004 - 2009 Administration d’un service commercial : politique commercial et budget, management d’une équipe commerciale
    Négociation grands comptes (GMS, Industriel, Grossistes…)
    Politique marketing (création d’une marque à destination de la GMS, repositionnement de la marque historique).
    Suivi de production : planning, organisation outil, suivi technique, gestion des prix de revient,

  • LAFITTE Foie Grass - Responsable Commercial National de la marque

    1996 - 2003 2000-2004 : Responsable Commercial National de la marque
    1998-2000 : Responsable grands comptes
    1996-1998 : Technico-commercial (région Sud-ouest)

Formations

  • ENSAM

    Montpellier 1996 - 1996 CESA ( +4)

    Commerce international filières agroalimentaires
    Stratégie commerciale à l'internationale
    Etude Marché, adaptation de l'offre et service.
    Droit international,

  • IUT Périgueux Bordeaux IV

    Perigueux 1994 - 1995 DEST

    Mission économique au CANADA ( Toronto, Montréal).
    Mise en place d'un marché export pour un fabricant Français de Foie Gras, mise en relation et contractualisation avec imortateur à Montréal.

  • LEGTA De Périgueux

    Coulounieix Chamiers 1992 - 1994 BTS

    Acquisition de compétence technique en agroalimentaire ( Génie alimentaire, génie industriel, biotechnologie...)
    Process transformation des produits carnés.
    Formation aux process qualité (HACCP...)

Réseau

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