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Fabrice SAILLOUR

Saint-Martin-des-Champs

En résumé

Cuisinier de formation avec une expérience significative en restauration traditionnelle et collective, titulaire du titre de moniteur d'atelier et du titre de formateur pour adultes je possède une expérience en ESAT ainsi qu'en centre de formation mais également en chantier d'insertion et milieu carcéral...

Mes compétences :
Cuisine
Gestion de projet
Encadrement
Reconnaissance

Entreprises

  • Les Genêts d'Or - Chef de cuisine

    Saint-Martin-des-Champs 1998 - 2010 : Foyer de vie Coménius à Landivisiau, chef de cuisine, encadrement d'ouvriers d'E.S.A.T. Animation de séances dans la cuisine pédagogique. ;

  • Les Genêts d'Or - Chef de cuisine encadrant technique

    Saint-Martin-des-Champs 1998 - 2003 : Foyer de vie Henri Laborit à Loperhet, chef de cuisine, encadrement de résidents dans les activités cuisine ;

Formations

Pas de formation renseignée

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