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Fabrice SCARAMELLI

PARIS 12

En résumé

Interbev est l'Association Nationale Inter­­professionnelle du Bétail et des Viandes, fondée le 9 octobre 1979 à l'initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Son rôle est de défendre et valoriser les intérêts communs de l'élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales de la filière.
Créée dans le cadre de la loi du 10 juillet 1975 modifiée, relative à l'organisation interprofessionnelle, Interbev est reconnue par arrêté du 18 novembre 1980 comme organisation interprofessionnelle pour le secteur du bétail et des viandes. Elle a compétence pour tous les produits des secteurs bovin, ovin et équin.

A ce titre, l'Association prélève une cotisation sur les animaux vivants exportés et sur les viandes bovines, ovines et chevalines. L'utilisation des fonds résultant de cette cotisation interprofessionnelle, rendue obligatoire par les pouvoirs publics, est étroitement contrôlée par les Commissaires aux comptes de l'Association.
Ainsi, depuis plus de vingt ans, Interbev est le reflet de la volonté des professionnels de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés tout au long de la filière, et de mieux appréhender les difficultés et mutations du secteur qui constitue l'une des premières activités économiques du pays.

UNE STRUCTURE OPÉRATIONNELLE

Interbev est composée de 13 Organisations Professionnelles Nationales représentant les différents métiers du secteur économique bétail et viandes : éleveurs, commerçants en vif, abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs. Les Présidents de ces 13 Organisations forment la Conférence des Présidents qui administre Interbev.

Interbev est représentée dans les différentes régions de France par ses 20 Comités Régionaux, chargés de mettre en oeuvre les stratégies interprofessionnelles, et de relayer et adapter localement les actions engagées au niveau national. Ils forment le Collège Régional qui désigne des représentants dans les Commissions et à la Conférence des Présidents.
L'Interprofession compte 4 Sections Spécialisées, ayant pour mission le développement et la promotion de chaque secteur concerné :

Interbev Gros Bovins
Interveaux
Interbev Ovins
Interbev Equins

Par ailleurs, des Commissions permanentes et des groupes de travail spécifiques débattent des problèmes techniques et proposent des solutions à la Conférence des Présidents.

Mes compétences :
Administratif
Architecture
Architecture d'intérieur
Conduite du changement
Directeur Administratif et Financier
Directeur général
DIRECTOR
Director General
Distribution
Internet
Manager
Multimedia
Supply chain
Textile
Textile Habillement

Entreprises

  • INTERBEV - Directeur Financier

    PARIS 12 2012 - maintenant Fabrice SCARAMELLI est nommé au poste de Directeur du département« Administration, Gestion, Finance » d’INTERBEV


    A ce titre, Fabrice Scaramelli est chargé de définir et de garantir l’application des procédures
    administratives et financières d’INTERBEV, concernant notamment les prestations liées aux
    services généraux, le suivi des conventions, l’accompagnement juridique, ainsi que le
    contrôle de gestion budgétaire.
  • Société Générale - Manager de Transition

    PARIS 2011 - 2012 Société Générale
    Centre de service partagé d'approvisionnement en prestations intellectuelles
    Direction des achats de Puteaux

    Missions en qualité de Manager de Transition ( en cours)

    - Mise en place des process visant à accélérer le traitement des factures
    - Définition et mise en place de nouveaux indicateurs de pilotage
    - Définition du modèle économique de costing/pricing
    - Définition et mise en place des évolutions des provisions et du reporting

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    Groupe Karam architecture
    Groupe international de 4 sociétés ( Liban, Russie, France Paris-Nice)
    Effectif de 100 personnes
    Secteur de l'architecture de luxe

    Missions en qualité de Manager de Transition : (4 mois)

    - Mise en place du processus de suivi de nos engagements Clients ( Contrat, signature, délai, facturation, recouvrement)

    - Mise en place du processus de suivi de nos engagements Fournisseurs ( signature, passation des commandes, suivi des livraisons, contrôle des factures, mise en paiement)

    - Mise en place d'une comptabilité analytique permettant de calculer la marge brute par Chantier

    - Mise en place de réunions bimensuelles de suivi qualité de nos chantiers

    - Mise en place de réunions bimensuelles pour la Direction Générale
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  • CAREL SA - Directeur Général Administratif- Membre du Comité de Direction -

    Zona Industriale 2005 - 2010 PME Familiale sous LBO
    Industrie textile - Import/Export - Distribution

    CA : 30M€

    Directeur délégué dans les domaines suivants :
    - Administratif
    - Financier
    - Ressources Humaines
    - Systèmes d'Informations
    - Logistique
    - Import-export
    - Technique
    - Qualité


    Membre du Comité de Direction
    Management 50 personnes
  • Groupe Américain PSINet - Directeur Européen du département Finance & Administration - Membre du Headquarter Européen -

    1998 - 2003 Groupe Américain PSINet
    Groupe côté au NASDAC
    PSINET Worlwild CA : 1200M€ - 9000 personnes
    PSINET Europe CA : 200M€ - 800 personnes

    Services BtoB & BtoC

    European Director Financial & Administration Operations
    Member of the European Headquarter in Geneva

    En charge du contrôle de gestion Européen
    En support des filiales Européennes

    Principal projet d'envergure :
    - Harmonisation des systèmes comptables issus des différentes entités acquises par le groupe dans le cadre de sa politique de croissance.

    Environnement de travail :
    - Capable de travailler dans un environnement multiculturel
    - A l'aise dans un groupe en constante évolution
  • CALVACOM (PSINet France) - Secrétaire Général de la start-up

    1989 - 1997 Start-up sous L.B.O ( Banque Worms)
    Services BtoB & BtoC
    CA : 50M€ - 200 personnes

    Directeur Administratif et Financier
    puis Secrétaire Général
    Membre du Comité de Direction

    Management de 40 personnes

    Direction des fonctions support
  • Groupe Français Vetura - Stock Bazar - TATI - Chef Comptable

    1987 - 1989 Groupe Français Tati-Stock bazar - Vetura
    Distribution
    CA : 50 M€ - 400 personnes
    Plus de cents magasins

    Chef comptable du Groupe

Formations

  • Ecole Supérieure De Gestion (Paris)

    Paris 2003 - 2005 Master’s Degree in Human Resource
  • Lycée Le Rebours

    Paris 1983 - 1987 Master’s Degree in accountancy, finance and management
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