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Fanny JOUFFE

SAINTES

En résumé

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Entreprises

  • Domaines Rémy Martin - Ouvrière de chai

    2015 - 2015 réalisation des contrôles maturité, suivi des vinifications, échantillonnage et analyses (ph, acidité, TAV) sur moûts et vins, suivi d'un fichier de traçabilité des vins.
  • Domaines Rémy Martin - Apprentie ouvrière viticole

    2014 - 2015 réalisation des contrôles maturité, suivi des vinifications, analyses sur moûts et vins, suivi d'un fichier de traçabilité des vins, préparation des chais de vinification, nettoyage cuverie à eau-de-vie, taille, attachage, égourmandage, relevage, éclaircissage, plantation...
  • Ceretto Aziende Vitivinicol - Stagiaire ouvrière vitivinicole

    2014 - 2014 effeuillage manuel, transfert des vins, nettoyage barriques.
  • SCEA Château Maison Neuve - Apprentie ouvirère viticole

    2013 - 2014 suivi des vinifications (rouge, blanc, rosé), prise d'échantillons, délestage, remontage, chaptalisation, décuvage, élevage vins en cuve inox, mise en bouteille et bib, étiquetage, taille, relevage, égourmandage, effeuillage manuel...
  • SARL Pétiniot - Saisonnière ouvrière viticole

    2013 - 2013 Tirage des bois, attachage, égourmandage.
  • SCEA de Chez Maurin - Saisonnière ouvrière viticole

    2008 - 2013 relevage

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