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Fanny UYTTEBROECK

Lyon

Electionsmunicipales 2026

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Résultat municipales dans le Rhône

En résumé

Mes compétences :
COMMERCE
Distribution
Distribution spécialisée
Epicerie fine
Restauration
Gestion
Vente
Veille concurrentielle
Étude de marché
Achats
Développement produit

Entreprises

  • Geek and Food - Chef de projet Food Factory

    Lyon 2015 - maintenant Chez Geek and Food je suis responsable administrative et je m'occupe des questions de veille prospective
    Je suis également chef de projet de la Food Factory

  • Le Garçon Boulanger - Boulangère

    2014 - 2015

  • L’Épicerie fruit - Gérante

    2010 - maintenant Création du concept et ouverture de la première boutique à Lyon.

  • SALAD&CO - Agapes restauration - Chef de produit

    2009 - 2009 Participation à la finalisaton du concept Salad & Co et à la création du premier restaurant
    - Création et développement du Bar à Jus (Jus de fruits frais, Smoothies, Cocktails)
    - Chef de produit en Centrale : création des gammes saisonnières, responsable de la marge alimentaire. Travail en collaboration avec les Achats, le Marketing, la R&D et le Contrôle de gestion.
    - Adjointe de direction en restaurant : gestion des stocks, des commandes, responsable de la marge en restaurant, management d'équipe.

Formations

Réseau

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