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Fatoumata DIOP

DAKAR

En résumé

Ingénieur de conception en imdustries alimentaires
expérience en mamangement de la qualité
intéret pour le management environnemental et le developpement durable

Mes compétences :
Audit qualité
Management iso 17025
techniques de communication
analyse des risques en SSA
Audit interne
management de la qualité ISO 17025, ISO 9001
HACCP
Analyse ds risques

Entreprises

  • Ministère du Commerce - Technicienne

    2012 - maintenant au laboratoire de la Direction du Commerce Intérieur du
    Analyses microbiologiques de produits alimentaires ,

  • Société de fabrication de sirops - Responsable qualité

    2011 - 2012 Responsable qualité de Zena Exoticfruits sarl, Société de fabrication de sirops, confitures, purée de piment, etc...
    Gérer la sécurité sanitaire des produits/ chef équipe HACCP

  • Laboratoire Commerce Intérieur - Responsable qualité

    2008 - 2011 mise en œuvre et suivi du système qualité
    audit interne

  • Ministère du Commerce - Responsable qualité du laboratoire de la Direction du Commerce

    2008 - 2011 Définir avec la direction la politique qualité et les objectifs
    Formaliser les documents qualité et assurer leur maîtrise
    Définir le programme d'audit interne et faire le suivi
    Valider le plan de formation
    Planifier et réaliser la revue de direction
    Faire le suivi de la gestion des non-conformités, des réclamations et des actions correctives et préventives ,

  • Ministère du Commerce - Technicienne

    2004 - 2008 au laboratoire de la Direction du Commerce Intérieur du
    Analyses microbiologiques de produits alimentaires ,

Formations

  • Faculté De Médecine Et De Pharmacie UCAD (Dakar)

    Dakar 2013 - 2014 DU en Analyses des risques et management de la qualité sanitaire et phytosanitaire

    diplôme universitaires en Analyses des risques et management de la qualité sanitaire et phytosanitaire,

  • ESP - ECOLE SUPERIEURE POLYTECHNIQUE (Dakar)

    Dakar 2013 - 2014 cours de préparation

    ; Master professionnel en Qualité, Sécurité et Environnement (QSE), ESP de

  • Ecole Superieure Polytechnique De Dakar (Dakar)

    Dakar 1999 - 2002 Diplôme d'Ingénieur de Conception

    DIC en Industries alimentaires

  • Faculté Des Sciences Et Techniques (Dakar)

    Dakar 1996 - 1999 Licence en Sciences naturelles

    de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Mention Assez Bien. ;

Réseau

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