Mes compétences :
Ordonnancement
Adaptabilité
Travail d'équipe
Management
Gestion de la production
Conscience professionnelle
Organisation
Réactivité
Persévérance
Entreprises
Bigard
- Responsable Atelier 2nd Transformation
Quimperlé2010 - maintenantCoordonner et réguler les activités et les moyens de production d’un atelier de 180 personnes (salariés et prestataires) et 5 encadrants , planifié en 2x8 en lien étroit avec la direction et les services annexes (logistique, ordonnancement, magasin, préparation commande,…) .Organiser l’activité en gérant le personnel, dans le respect des cahiers des charges, des règles d’hygiène et de qualité, de sécurité, de productivité et de rendement matière.
Quimperlé2008 - 2008Suite à la signature de mon contrat d'apprentissage débutant le 30/08/2008, j'ai occupé le poste d'opérateur d'abattoir durant le mois de juillet en tant que saisonnier
Adecco
- Intérimaire
Villeurbanne2007 - 2007
Mairie de Bourg en Bresse
- Agent multifonction sur une base de loisirs
Bourg En Bresse2009 - 2010M1 Responsable de projet Industriel
En alternance au sein du site Bigard Cuiseaux (71)
-Management d’une équipe
-Maîtrise de la gestion financière
-Optimiser la gestion de son unité
-Participer à l’élaboration de la politique financière de son entreprise
-Analyser l’environnement, le marché et les enjeux des entreprises
-Participer à l’élaboration de la stratégie de l’entreprise
-Gérer et optimiser la produc
Bourg En Bresse2008 - 2009Licence Pro : Transformation des produits alimentaires
En alternance au sein du site BIGARD à Cuiseaux (71)
-Maîtriser les principaux procédés de fabrication de produits alimentaires
-Mise en place et suivi d’indicateurs de performance
-Planifier et coordonner les différentes phases des procédés
-Maîtriser les systèmes qualité, hygiène, sécurité et environnement
-Maîtriser les outils de la logistique, de la distribution et de la gestion des sto
