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Florent VU

Nanterre

En résumé

Mail : florentvu@yahoo.fr

Mes compétences :
Reporting
Contrôle de gestion
Consolidation

Entreprises

  • Metro Cash and Carry France - Chef de Groupe Contrôle de gestion Opérations (Nanterre)

    Nanterre 2017 - maintenant • Interlocuteur financier du Directeur régional et des Directeurs d'entrepôt de la région IdF Centre (18 entrepôts) et présentation des résultats lors des réunions régionales
    • Analyse du compte d’exploitation, préconisation d’axes d’amélioration et suivi des plans d’action
    • En charge de la consolidation des résultats par familles clients et focus sur la Restauration à table
    • Encadrement et accompagnement d’une personne en charge du suivi de la performance et rentabilité de la Force de vente et des Chargés d'affaires Grands Comptes
  • Metro Cash and Carry France - Contrôleur de gestion Opérations (Nanterre)

    Nanterre 2015 - 2017 • Interlocuteur financier du Directeur régional et des Directeurs d'entrepôt de la région Ouest (18 entrepôts)
    • Analyse de performance et construction du budget par secteur de vente et famille clients
    • Suivi de la mesure stratégique de développement de l'assortiment alimentaire rentable
    • Mise en place de nouveaux tableaux de bord pour suivre les KPIs panier moyen, fréquentation, achetant, démarque, PEX, frais généraux, productivité, stock, rentabilité article et client
  • Metro Cash and Carry France - Contrôleur de gestion Achats (Nanterre)

    Nanterre 2014 - 2015 • Responsable du suivi de la rentabilité de la division Achats Liquides : définition des objectifs, mise en place d'outils de pilotage, analyse et prévision des KPIs CA, marges avant/arrière et stock
    • Interlocuteur financier du Directeur des Achats Liquides et des Chefs de marché
    • Participation au processus de calcul des marges arrières : reporting et simulations
    • Responsable des projets liés à la rentabilité fournisseur et client
    • Valorisation des négociations et suivi de l'investissement prix
  • Accor Hotels Germany - Business Analyst, Mercure Central Europe (Munich)

    2011 - 2013 • Suivi de performance pour 130 hôtels en Allemagne, Autriche et Suisse (CA 250M€)
    • Revue de performance mensuelle avec DG Europe et DG Europe Centrale
    • Synthèse des indicateurs clés : RevPar, segmentation, distribution, fidélité, qualité, marge, taux de transformation et analyse des coûts de support
    • Réalisation de business plans pour les hôtels en développement et en rénovation
    • Elaboration de reporting pour les partenaires externes (franchisés et managés)
    • Suivi des budgets, estimés et capex avec le DG
    • Rôle d’alerte et mise en place de plans d’économie en cas de retournement de cycle
  • Fondation Accor Hotels - Attaché financier et administratif (Paris)

    2011 - 2011 • Etude des dossiers présentés par les collaborateurs du groupe Accor
    • Suivi du budget et de la comptabilité de la Fondation
    • Réflexion sur la conception d'un modèle pour les franchisés
    • Mise en place des différents process internes de fonctionnement en relation avec les départements audit interne, comptabilité, trésorerie, juridique, fiscal, ainsi que les commissaires aux comptes
  • Accor Hotels Germany - Contrôleur de gestion (Munich)

    Paris 2008 - 2010 • Reporting mensuel de l'activité et suivi des frais de supports
    • Remontée trimestrielle du chiffre d’affaires
    • Elaboration du budget et analyse des écarts entre réalisé et estimé
    • Analyses transversales (redevances, capital expenditure, réductions de coûts, analyse de sensibilité, business plan, impairment)
  • Accor Hotels Germany - Consolideur (Munich)

    Paris 2005 - 2007 • Consolidations semestrielles
    • Application des normes IAS/IFRS
    • Travaux sur des dossiers de réduction de loyers et valorisation d’actifs
    • Participation à la mise en place des systèmes d'information Groupe, logiciels comptables et base de données loyers
  • Accor Hotels Germany - Stagiaire Consolidation / Contrôle de gestion (Munich)

    Paris 2004 - 2004 • Consolidation des marques Haut & Milieu de Gamme
    • Suivi de l'activité et mise en place d'un nouveau modèle de reporting
    • Analyse de la segmentation clientèle et des frais de support
  • Accor Hotels - Stagiaire Consolidation (Paris)

    Paris 2003 - 2003 • Participation à la consolidation des résultats du Groupe
    • Analyse du chiffre d'affaires par métier
    • Aide à la mise en place des systèmes d'information Groupe

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