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Francesca SANGALLI

Vertou

En résumé

Francesca Sangalli, italienne, professionnelle des services de la restauration.
Diplômée en 2001 en école hôtelière à Milan et en 2014-2015 j'ai fréquentée les formations de réceptionniste pour enrichir mes compétences du sens relationnel, d'herboristerie et macrobiotique pour approfondir mes notions liées à une bonne nutrition.
Expériences de 15 ans dans le secteur de la restauration traditionnelle comme cuisinière, chef de partie et ensuite comme responsable de point de vente des pâtes fraîches, secteur restauration rapide.
J'ai vécu mes derniers 3 ans à Nantes où j'ai aussi travaillée comme chargée de clientèle au seins du service client de Maisons du Monde; cette expérience m'a permis de développer mes qualités de vendeuse et de relation client.
Je viens de déménager à la Réunion où j'aimerai bien travailler au sein d'une entreprise du secteur du Bio pour concrétiser les compétences que j'ai pu acquérir au cours de mes expériences.
Je suis une personne sérieuse, rigoureuse et motivée, avec une bonne capacité et envie d'évoluer.

Mes compétences :
Gestion personnel. Gestion du point de vente.
Accueil et gestion client.

Entreprises

  • Maisons Du Monde - Chargée de clientèle

    Vertou 2017 - 2018 Accueil téléphonique, diagnostique et résolution des problèmes, satisfaction des exigences du client, fidélisation.
    Suivi logistique.

  • Ristorante A Modo Mio - Milan - Responsable point de vente

    2007 - 2015 Gérer l’ensemble du magasin: gestion du stock et commandes fournisseurs, gestion du personnel, accueil et service au direct contact avec la clientèle, encaissement et gestion de la trésorerie. Responsable HACCP.

  • Ristorante A Modo Mio - Milan - Responsable point de vente

    2007 - 2015 Gérer l’ensemble du magasin: gestion du stock et commandes fournisseurs, gestion du personnel, accueil et service au direct contact avec la clientèle, encaissement et gestion de la trésorerie. Responsable HACCP.

  • Ristorante A Modo Mio - Milan - Responsable point de vente

    2007 - 2015 Gérer l’ensemble du magasin: gestion du stock et commandes fournisseurs, gestion du personnel, accueil et service au direct contact avec la clientèle, encaissement et gestion de la trésorerie. Responsable HACCP.

  • Ristorante A Modo Mio - Milan - Responsable point de vente

    2007 - 2015 Gérer l’ensemble du magasin: gestion du stock et commandes fournisseurs, gestion du personnel, accueil et service au direct contact avec la clientèle, encaissement et gestion de la trésorerie. Responsable HACCP.

  • Ristorante A Modo Mio - Milan - Responsable point de vente

    2007 - 2015 Gérer l’ensemble du magasin: gestion du stock et commandes fournisseurs, gestion du personnel, accueil et service au direct contact avec la clientèle, encaissement et gestion de la trésorerie. Responsable HACCP.

  • Restaurant A Modo Mio - Milan - Responsable point de vente

    2007 - 2015 Gérer l’ensemble du magasin: gestion du stock et commandes fournisseurs, gestion du personnel, accueil et service au direct contact avec la clientèle, encaissement et gestion de la trésorerie. Responsable HACCP.

  • Cafe cult Nantes - Restaurants en Italie et en Angleterre - Chef de partie

    2001 - 2016 Préparation et organisation cuisine

Formations

  • Centre De Formation (Milan)

    Milan 2015 - 2015 Cours

    Cours de réceptionniste: accueillir et gérer l'arrive et le départ des clients

  • Herboristerie (Milan)

    Milan 2015 - 2015 Cours en herboristerie: Apprendre les rudiments de la médecine par les plantes, la connaissance des plantes et comment les utiliser comme remèdes naturels

  • La Sana Gola (Milan)

    Milan 2014 - 2015 Cours

    Cours de thérapeute alimentaire: Macrobiotique et médecine chinoise. Apprendre à analyser les maladies, les malaises et les soigner avec les remèdes naturels complémentaires à l'alimentation saine

  • Ecole Hôtelière Olivetti (Monza)

    Monza 1996 - 2001 Baccalaureat Professionnel

    Formation en cuisine traditionnelle

  • Ecole Hôtelière (Monza, Italia)

    Monza, Italia 1996 - 2001

Réseau

Pas de contact professionnel

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