En recherche d'emploi
25 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie - restauration
Mes compétences :
Management
Gestion
Gestion des ressources humaines
Prospection commerciale
Marketing
Entreprises
Odalys Vacances
- Directeur de résidence hôtelières de plein air
Aix-en-Provence2017 - maintenant
Résidence hôtelière Les Sylphes
- Directeur d'exploitation
2007 - 2015 . DIRECTEUR, résidence Les Sylphes - La Baule. Du 7 février 2007 au 26 Octobre 2015
A l’initiative de la création de la résidence de Vacances Les Sylphes**
- Responsable d’exploitation de l’établissement
- Construction, gestion et suivi du budget d’exploitation et d’investissement
- Recrutement du personnel
- Management de l’ensemble des équipes de l’établissement
- Mise en place et conception de la restauration et de l’hôtellerie
- Crêtions et mise en place d’évènementiels
- Création et lancement de produits / Analyse du marché et de la concurrence
- Développement de séjours Thalassothérapie, séminaires…
- Développement du CA, élaboration de la stratégie commerciale
- Commercialisation de l’établissement et recherche de partenariat
- Mise en place, conception, et suivi des travaux de rénovation de la résidence (budget de 900K€) prise de décisions sur les investissements.