Mes compétences :
Formation
Restauration
Hôtellerie
Création de E-learning
Entreprises
Louvre Hotels Group
- Training Manager
LA DEFENSE2016 - 2016Task force Campanile China - Ouverture du premier Campanile en chine
Création des séquences, accompagnement et formation des équipes pour intégrer la "French Touch" à leur savoir-faire.
Coaching attitude et adaptabilité - Happy Attitude -
Formation aux techniques de bases : gestion des litiges, organisation, élaboration de cocktails, port du plateau, techniques de ventes, etc..
Louvre Hotels Group
- Chef de projet GeniUs
LA DEFENSE2015 - maintenanthef de projet - GeniUs -
Mise en place, organisation et lancement de notre plateforme de formation (LMS) Louvre hotels Group
Création et mise en ligne de parcours d'intégrations,d'E-learning et de tutoriels a destination des équipes terrains.
Création d'une méthode pédagogique innovante permettant de faire le lien entre l'apprentissage digital et la réalité du terrain
Louvre Hotels Group
- Chef de projet
LA DEFENSE2015 - maintenantf de projet - Le Comptoir Campanile -
Création, test et déploiement de 2 journées de facilitations sur les basics métiers de la restauration (Hygiène et service en salle)
Création, test et déploiement d'une journée d'adaptation au changement pour faciliter l'évolution du concept
Accompagnement et coaching des équipes sur l'utilisation des nouveaux outils et sur la gestion des services.
Louvre Hotels Group
- Formateur Opérationnel
LA DEFENSE2010 - 2014Formations et accompagnement des équipes sur le concept de restauration NG
