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Restaurant Hôtel de l'Abbaye
- Directeur
2015 - 2018
pilotage des équipes et des plannings
- suivi des réservations ;
- élaboration en collaboration avec le chef de cuisine des menus
- chiffrage et développement des travaux de rénovations
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HOTEL DE L'ABBAYE
- DIRECTEUR
2015 - 2018
Elaboration et suivi des plannings selon les pics d'activités
suivi des réservations, des manifestations et banquets
élaboration en collaboration avec le chef de cuisine des menus quotidien, des propositions pour les actions sur la gastronomie.
chiffrage et développement des travaux de rénovations
Gestion et analyse des résultats, communication marketing sur le web.
Suivi des supports tripadvisor, et des différents sites de réservations en lignes.
Répondre et gérer les commentaires des clients en ligne.
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Restaurant Hôtel de l'Abbaye
- Directeur
2015 - 2018
pilotage des équipes et des plannings
- suivi des réservations
- élaboration en collaboration avec le chef de cuisine des menus
- chiffrage et développement des travaux de rénovations
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Océan Indien
- Responsable du réseau commercial Groupama
2011 - 2015
Manager les 4 Responsables de secteur du Marché des Particuliers (chacun en charge de
4 agences) et les 2 responsables de Marché : agricole (6 commerciaux) et ACPS (12
commerciaux),
- Elaborer et mettre en œuvre le plan d'actions commercial sous la responsabilité du
Directeur commercial en collaboration avec les équipes de la direction commerciale.
- Suivre et contrôler l'atteinte des objectifs et le respect des procédures, traiter les dossiers
hors normes,
- Piloter les opérations commerciales (campagne auto, habitation, santé, etc.),
- Suivre le parcours d'intégration et les accompagnements des nouveaux collaborateurs,
- Représenter l'entreprise et participer à la vie institutionnelle.
- Assurer la veille concurrentielle ;
- Assurer le reporting régulier et structuré de mon activité et de celle de mon équipe
auprès du Directeur Commercial.
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Océan Indien
- Responsable du réseau commercial Groupama
2011 - 2015
Pilotage des 4 Responsables de secteur du Marché des Particuliers (chacun en charge de
4 agences) et les 2 responsables de Marché : agricole (6 commerciaux) et ACPS (12 commerciaux),
- Elaborer et mettre en œuvre les plans d'actions commercial sous la responsabilité du
Directeur commercial en collaboration avec les équipes de la direction commerciale.
- Suivre et contrôler l'atteinte des objectifs et le respect des procédures, traiter les dossiers hors normes,
- Piloter les opérations commerciales (campagne auto, habitation, santé, etc.)
- Suivre le parcours d'intégration et les accompagnements des nouveaux collaborateurs,
- Représenter l'entreprise et participer à la vie institutionnelle.
- Assurer la veille concurrentielle
- Assurer le reporting régulier et structuré de mon activité et de celle de mon équipe auprès du Directeur Commercial.
-
Océan Indien
- Responsable de secteur commercial Groupama
2008 - 2011
Organiser et mettre en place l'activité commerciale du secteur: relayer la stratégie de
l'entreprise, construire avec les chargés de clientèle leurs plans d'actions individuels,
lancer et déployer les actions commerciales sur son secteur...
- · Animer l'équipe : Animer des réunions d'équipe, effectuer les entretiens d'évaluation,
déterminer les besoins en formation, participer au recrutement, intégrer des nouveaux
commerciaux,...
- Contrôler et accompagner la performance commerciale de l'équipe : vérifier la
préparation de l'activité commerciale, transmettre ses compétences sur le marché et les
techniques de vente, contrôler la bonne application des normes d'activité et l'atteinte des
objectifs, définir les actions correctrices, contrôler l'utilisation de la GRC, accompagner
les collaborateurs sur le terrain...
- · Gérer le secteur : mettre en relation son équipe de commerciaux avec les autres réseaux
(GPHONE, autres marchés ...), participer à la gestion institutionnelle des caisses locales
de son secteur, contrôler le respect des horaires d'ouverture, gérer le planning des
absences...
- Rendre compte à mon responsable hiérarchique de l'exercice de mes missions et des
résultats obtenus, analyser les résultats de mon secteur et alerter ma hiérarchie sur les
dossiers importants ou sensibles.
-
Groupama ocean indien
- Responsable de réseau
Paris
2008 - 2015
Piloter les 4 Responsables de secteur du Marché des Particuliers (chacun en charge de 4 agences) et les 2 responsables de Marché : agricole (6 commerciaux) et ACPS (12 commerciaux),
Elaborer et mettre en œuvre le plan d'actions commercial sous la responsabilité du Directeur commercial en collaboration avec les équipes de la direction commerciale.
Suivre et contrôler l'atteinte des objectifs et le respect des procédures, traiter les dossiers hors normes,
Piloter les opérations commerciales (campagne auto, habitation, santé, etc.),
Suivre le parcours d’intégration et les accompagnements des nouveaux collaborateurs,
Représenter l’entreprise et participer à la vie institutionnelle.
Assurer la veille concurrentielle
Assurer le reporting régulier et structuré de mon activité et de celle de mon équipe auprès du Directeur Commercial.
-
Océan Indien
- Responsable de secteur commercial Groupama
2008 - 2011
Organiser et mettre en place l'activité commerciale du secteur: relayer la stratégie de
l'entreprise, construire avec les chargés de clientèle leurs plans d'actions individuels, lancer et déployer les actions commerciales sur son secteur...
- * Animer l'équipe : Animer des réunions d'équipe, effectuer les entretiens d'évaluation, déterminer les besoins en formation, participer au recrutement, intégrer des nouveaux
commerciaux,...
- Contrôler et accompagner la performance commerciale de l'équipe : vérifier la préparation de l'activité commerciale, transmettre ses compétences sur le marché et les techniques de vente, contrôler la bonne application des normes d'activité et l'atteinte des objectifs, définir les actions correctrices, contrôler l'utilisation de la GRC, accompagner les collaborateurs sur le terrain...
- * Gérer le secteur : mettre en relation son équipe de commerciaux avec les autres réseaux
(GPHONE, autres marchés ...), participer à la gestion institutionnelle des caisses locales de son secteur, contrôler le respect des horaires d'ouverture, gérer le planning des
absences...
- Rendre compte à mon responsable hiérarchique de l'exercice de mes missions et des résultats obtenus, analyser les résultats de mon secteur et alerter ma hiérarchie sur les dossiers importants ou sensibles.
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Chor chang resort
- Responsable développement
2007 - 2008
Samui (Thailande)
- Suivi des travaux de construction ;
- Négociations des achats d'aménagements des appartements et villas ;
- Recrutement des équipes
- Elaboration des procédures de réservations
- Mise en place des cartes et menus ;
- Développement relations commerciales avec les acteurs locaux et office du tourisme
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Assu 2000
- Responsable de secteur
2000 - 2007
encadrement et pilotage d'une équipe de 10 à 12 agents commerciaux
- suivi des objectifs et axe de progrès
- suivi de la production
- gestion de l'équipe
- animation commerciale et gestion du budget
- formation agents (produits, techniques de ventes, applications)
- validation d'agrément aux prestataires de services (garages, miroitiers)
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Assu 2000
- Responsable de secteur
2000 - 2007
encadrement et pilotage d'une équipe de 10 à 12 agents commerciaux ;
- suivi des objectifs et axe de progrès
- suivi de la production
- gestion de l'équipe
- animation commerciale et gestion du budget ;
- formation agents (produits, techniques de ventes, applications) ;
- validation d'agrément aux prestataires de services (garages, miroitiers)
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Assu 2000
- Responsable d'un point de vente
1990 - 2000
réception clientèle ;
- vente de produits d'assurances aux particuliers ;
- suivi et enregistrement des sinistres automobiles et Habitation. ;
- Relance clientèle, suivi des règlements
- Création d'un réseau d'apporteurs d'affaires
- Contact privilégié avec les garages agréés
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Assu 2000
- Responsable d'un point de vente
1990 - 2000
réception clientèle
- vente de produits d'assurances aux particuliers
- suivi et enregistrement des sinistres automobiles et Habitation.
- Relance clientèle, suivi des règlements
- Création d'un réseau d'apporteurs d'affaires
- Contact privilégié avec les garages agréés
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SOFITEL
- Responsable du service d'étage
Malabo
1987 - 1990
responsable banquet / séminaire
- assistant maître d'hôtel restaurant « les 2 arcs »
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SOFITEL
- Responsable du service d'étage
Malabo
1987 - 1990
responsable banquet / séminaire ;
- assistant maître d'hôtel restaurant « les 2 arcs »
