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Franck LUCAS

VILLENEUVE SUR LOT

En résumé

Actuellement une formation d'animateur de tourisme local au centre AFPA de Villers Saint Paul dans l'Oise.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Relecture / corrections
Informatique
Internet

Entreprises

  • OFFICE DE TOURISME DU GRAND VILLENEUVOIS - Chargé de communication / Promotion

    VILLENEUVE SUR LOT 2014 - maintenant

  • Restaurant "L'Escadron Volant" - Chef de rang

    2012 - 2013 Au cœur historique de la ville de Nérac dans le Lot-et-Garonne, organisation de la salle de restaurant et mise en place de procédures. Accueil, conseils et suivi de la clientèle.

  • Cafétéria Crescendo - Adjoint de cafétéria

    2011 - 2012 Responsable du secteur chaud : achats alimentaires, création des menus, encadrement de l'équipe de cuisine, suivi des action mises en place et application des procédures.

  • Flunch - Adjoint de cafétéria

    VILLENEUVE D'ASCQ 2009 - 2011 Responsable des achats alimentaires (des commandes aux calculs de la marge), du service traiteur et de l'hygiène ; établissement des plans d'offre ; formation du personnel entrant.

  • Thalazur Antibes - Assistant maître d'hôtel

    2005 - 2006 Gestion, commande et contrôle des marchandises ; formation et encadrement du personnel ; organisation de séminaires.

Formations

Réseau

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