François DI FELICI

En résumé

Entreprises

• Api-restauration - Chef de secteur

  Mons-en-Barœul 2007 - 2016 : au sein de la Direction Régionale (12 sites, 11 responsables d'exploitation, 75 employés). ;
  - Responsable des Ressources Humaines (200 personnes).

• SODEXO - Gérant de restaurants d'entreprise & Responsable de site

  Issy-les-Moulineaux 1990 - 2007 * Diverses missions d'audits sur site (gestion, hygiène et commercial). Formation de gérants à la méthodologie
  de gestion de SODEXO : mise en place des outils de gestion et accompagnement.

• SA MERREST - Responsable du fonctionnement du complexe

  1987 - 1990 SA MERREST Création et management d'un complexe de restauration : Fast Food, Bar licence IV,
  Pizzeria et Grill (150 couverts/jour) à USINES CENTER (Vélizy - 78)
  
  * Recherche des fournisseurs et négociation des contrats. ;
  * Responsable du fonctionnement du complexe : encadrement de 14 personnes et maintenance du site.

• Courtepaille - Sous Directeur

  COURCOURONNES 1986 - 1987

• CRC MELODINE - Sous Directeur

  1985 - 1986 CRC MELODINE Assistant de direction du MELODINE (2200 couverts) de Belle Epine (94).
  
  II- FORMATION

Formations

• Institut De FOrmation COmmerciale Permanente ( I.FO.CO.P )

  Rungis 1984 - 1985 BAC + 2
  
  Diplôme « Technicien en organisation et gestion de l'entreprise » à l'IFOCOP (

Réseau

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