2009 - 2015gestion complète de l'entreprise
400000€ de CA
60 couverts jour
staff : 7 personnes
Charal
- Resp achats
Cholet1989 - 2009responsable de l'approvisonnement de l'outil d'abattage charal soit 2500 animaux semaine.Mise en place de la politique d'achat face aux évolutions des techniques d'élevage , face aux différentes crises sanitaire et pour être en fase avec la nouvelle politique agricole commune.
Je fais partie d'une commission régionnale:URCA,qui regroupe tous les acteurs de la filière dans le grand ouest et dont la mission est d'établir des cotations de prix chaque semaine .
Je suis responsable de la mise en place de contractualisation et partenariat avec l'amont pour garantir à l'outil de production un appros régulier en quantité et qualité afin de péréniser les volumes souhaité par le groupe et répondre aux attentes de nos clients.
Je suis responsable d'un service de 11 personnes dont2 cadres et 3 agents de maitrise.
