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François LE TEXIER

ANGERS

En résumé

Etudiant en dernière année de Master en Management Hôtelier au sein de l'ESTHUA à Angers (49) et fort d'un riche parcours professionnel dans les métiers CHR, je suis actuellement à la recherche d'un stage pour une durée de 6 mois au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme.

Mes expériences professionnelles, réalisées dans des structures très différentes et à des fonctions variées m'ont progressivement permis de développer des compétences transversales et une grande polyvalence au sein des différents services d'une structure hôtelière.

Aujourd'hui, je recherche un nouveau challenge dans un hôtel en France ou à l'étranger afin de développer de nouvelles compétences et de consolider mes acquis en vue de mon insertion dans la vie active.

Pour tout complément d'informations, référents professionnels ou quelconque questions,
n'hésitez pas à me contacter !

Entreprises

  • Groupe Roussill'hotel - Chargé de Communication

    2013 - 2013

  • L'escale de Foleux - Chef de Cuisine

    2013 - 2013

  • Steigenberger Grandhotel Brussels - F&B Superviseur

    2013 - 2013

  • Kyriad St Malo Plage - Réceptionniste / Valet de Chambre

    2009 - 2009

  • Hôtel Golf Country Club du Tronchet - Serveur / Barman

    2009 - 2009

  • SALONS LECOQ GADBY - Cuisinier

    Rennes 2008 - 2008

  • Best Western - Les Rives du Ter - Cuisinier

    2007 - 2007

Formations

  • Faculty Of Business And Economics - University Of Panonnia (Veszprém)

    Veszprém 2015 - maintenant Bachelor's degree

    - Business Case Studies in tourism
    - Tourism Marketing
    - Hotel Management
    - Hospitality Management
    - Cultural Tourism...

  • ESTHUA

    Angers 2013 - maintenant Master en Hôtellerie

    - Management des RH
    - Droit des affaires et des sociétés
    - Aspects financiers de la création d'entreprise
    - Ingénierie financière et fiscale
    - Cross Cultural Communication
    - Marketing Stratégique
    - Tourisme et Haut-de-gamme
    - Stratégie de localisation en hôtellerie
    - Yield management
    - Management stratégique d'une structure hôtelière
    - Hôtellerie de luxe et palace...

  • ESTHUA

    Angers 2012 - maintenant Magistère de Tourisme

    Le diplôme a pour finalité de former des cadres aptes à occuper des fonctions opérationnelles de management d’équipes dans l’hôtellerie – restauration, ainsi que des fonctions stratégiques d’assistant chef de projet ou de consultant junior dans les services développement des entreprises de l’hébergement ou au sein de cabinets conseils.

  • ITBS (IMIS ESTHUA)

    Angers 2012 - 2013 Licence

    - Economie et Management des organisation
    - Histoire du tourisme
    - Concepts et acteurs du tourisme
    - Acteurs de l'hébergement et de la restauration
    - Management des services externalisés
    - Management du service des étages
    - Connaissance des terroirs et des appellations
    - Comportement du consommateur
    - Négociation commerciale...

  • Lycée Hôtelier De Dinard (Dinard)

    Dinard 2010 - 2012 BTS Hôtellerie

    Ce BTS permet d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, de fidéliser et de développer la clientèle. L'option mercatique forme aux méthodes commerciales et marketing et à la gestion financière d'un établissement.

  • Lycée Hôtelier De Dinard

    Dinard 2008 - 2010 Bac

    Ce diplôme permet d' acquérir des compétences dans les domaines de la restauration, de l'accueil, de l'hébergement et de la gestion hôtelière.

  • Lycée Hôtelier De Dinard

    Dinard 2006 - 2008 BEP - Dominante Cuisine

Réseau

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