2004 - 2008Restaurant (poisson, viandes et fruits de mer)
. Chef de rang
LE GRAND ATELIER
- Maitre d'hotel
2003 - 2004Hôtel-Restaurant gastronomique (***Tourisme) Chef Perron Michel
. Maitre d'hôtel
PUB LE BUREAU
- Chef de rang
2003 - 2003Pub-Brasserie
. Chef de rang
La Taverne Maitre Kanter
- Chef de rang
2001 - 2003Brasserie
. Barman puis Chef de rang
COEUR & CREME
- Chef de rang
2000 - 2001Restaurant (poisson, viandes et fruits de mer)
. Chef de rang
BAR LE CHATEAU
- Barman & Chef de rang
2000 - 2000Bar-Restaurant
. Barman, Limonadier, Chef de rang
. Gestion des approvisionnements (commande et réception des marchandises, tenues des stocks, inventaire)