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Frédéric BORDE

PAREMPUYRE

En résumé

Passionné par les vins et les spiritueux, j'ai évolué dans tous les domaines de ce secteur, logistique, achats, commerce, marketing et e-commerce.
J'ai exercé dans différentes structures, en Grande Distribution (Magasins et Centrales d'achats) mais aussi dans le Négoce (en Languedoc Roussillon et Bordeaux). J'ai occupé des postes de Chef de rayon vins, responsable de fabrication,Directeur commercial et Chef des ventes CHD.
Dynamique, curieux, rigoureux, j’aime le travail en équipe et les projets ambitieux.

Mes compétences :
la sélection
Vente
Marketing
Management

Entreprises

  • LES VIGNERONS DE BUZET - CHEF DES VENTES CIRCUIT TRADITIONNEL

    2013 - maintenant - Secteur : Nord Est, Région Parisienne et Rhône Alpes.
    - Responsable des comptes CHD, CAVISTE et GROSSISTE (indépendant et intégré).
    - Animation d’un réseau de 19 Agents commerciaux et VRP.
    - Développement de la clientèle et du chiffre d’affaire.

  • SAS PHILIPPE RAOUX - Directeur Commercial Site Oenotouristique

    2008 - 2013 Gestion complète du Compte d'exploitation du Magasin (1800 références), des tarifs, des achats vins et produits dérivés, de l'ensemble des animations, visites et dégustations du site.

    - Responsable du développement du CA et de la Marge (vente sur place, primeurs et internet).Création, développement et animation du site internet. Mise en place du circuit logistique afin de développer les ventes à distance.

    - Gestion du personnel (5 sommeliers + une assistante administrative hors saison et 9 personnes en saison).

    - Gestion, des achats (vins primeurs, vins livrables et produits dérivés), du planning promotionnel (mis en place de thématiques commerciales), sélection et élaboration de la gamme et des catalogues.

    - Participation à la conception, à l'élaboration et la mise en place d'un ERP.

  • E.LECLERC - Chef de rayon Cave

    Ivry-sur-Seine 2005 - 2008 Agrandissement et réaménagement du rayon vins et cave ( 1000 références), lancement de soirées Foire aux vins, responsable de la gestion complète du rayon, de la sélection, des achats centrale et direct propriété, de l'animation commerciale.

    - Membre de la commission vins en centrale d'achats (région Aquitaine 32 points de ventes),
    Négociation et sélection (dégustation) des gammes, des tarifs, mise en place des Foires aux vins.

  • NEGOCIANT - Responsable de Fabrication et Achats

    2001 - 2005 En charge de la sélection et des Achats (vins-en vrac et bouteille, matières sèches, logistique) et des frais généraux.

    - Mise en place des partenariats et des contrats avec les transporteurs, les vignerons, les caves coopératives et prestataires d'embouteillage mobile et fixe.

    -En charge de la gestion d'entrepôt : stocks, inventaires, organisation des préparations de commandes et des livraisons clients par un prestataire.

  • E.LECLERC - Chef de rayon Cave

    Ivry-sur-Seine 1999 - 2001 Création d'un rayon vins avec cave de 1500 références de France et du Monde, responsable de la gestion et de l'animation complète du rayon, de la sélection, des achats magasin, centrale et direct propriété.

    - Lancement de soirées Foire aux vins.

    - Elaboration des gammes et des catalogues Magasin et Centrale.

    - Membre de la commission vins en centrale d'achats (région Midi-Pyrénées Languedoc Roussillon 33 points de vente), sélection (dégustation), négociation mise en place des gammes (permanente et foires aux vins) et des tarifs.

  • STOC Supermarché - Chef de Rayon frais

    1997 - 1999 En Charge du compte d'exploitation de tous les rayons frais. Gestion du personnel (25 personnes) et des plannings.
    - Animation d'équipe.
    - Développement du CA et de la Marge.

Formations

Réseau

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