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Frederic DUBOS

Massy

En résumé

Mes compétences :
Sieges

Entreprises

  • Carrefour - Manager

    Massy 1990 - maintenant
  • CARREFOUR - Financier

    Massy 1990 - 2015 13 ans 13 personnes, 1200 K EUR ca annuel

    Missions : optimisation de l'organisation sur le plan humain, matériel et financier selon la politique de l'entreprise, Animation, formation et recrutement.

    Garant de l'exploitation : Gestion des achats, du stockage des marchandises, des implantations, des cadenciers de production, de la traçabilité & de la sécurité alimentaire.

    Suppléant comme manager au rayon boucherie (30 mois) et 4 ans comme manager référent produit frais (en remplacement du chef de secteur).

    2 ans Formateur national - CARREFOUR France, PARIS
    Suivi de 20 rayons boulangerie dans 20 hyper-marchés de la région ouest

    Missions : Formation, accompagnement et montée en compétences sur les 4 politiques de l'entreprise (homme, marchandise, argent, actif).
    1/ expertise du rayon, détection des plus gros écarts
    2/ formation employés et manager
    3 /compte rendu magasin et siège social
    4/ suivi et contrôle des avancées

    2 ans Manageur de rayon boulangerie CARREFOUR, ANGERS
    15 personnes, 2000 K EUR ca annuel

    6 ans Manageur de rayon boulangerie : CARREFOUR , NANTES BEAUJOIRE
    14 personnes, 1600 K EUR ca annuel

    2 ans Manageur de rayon boulangerie - CARREFOUR LA ROCHE/YON
    7 personnes, 800 K EUR ca annuel
  • Boulangerie BASTIEN - Ouvrier boulanger

    1982 - 1990
  • Boulangerie LE PANIER - Ouvrier boulanger

    1981 - 1982

Formations

  • LEP Boulangerie-Pâtisserie De ROUEN (Rouen)

    Rouen 1978 - 1980 CAP BOULANGER, CAP PATISSIER

    CAP boulanger et CAP pâtissier
    LEP boulangerie pâtisserie

Réseau

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