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Frederic LONG

SAINT PAUL TROIS CHATEAUX

En résumé

Responsable technique viticulture et oenologie d'un domaine de 200 ha dont 40 ha en bio. Vinification.
responsable achat matériels, phyto, matiéres seches.
gestion du personnel (10 personnes).
gestion des stocks

Entreprises

  • SOCGEA cave Vergobbi - Responsable technique viti oeno

    1989 - 2010

  • Sas baron d'escalin - Directeur technique

    1989 - maintenant

  • Cave des coteaux - Responsable vinif maceration carbonique

    1988 - 1988

Formations

  • L

    Montpellier 1987 - 1989 BTSA viti oeno

  • Université Marseille

    1983 - 1986 deug de biochimie

Réseau

Pas de contact professionnel

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