Frédéric MENEGHEL

En résumé

Entreprises

• CAT de Petite-Rosselle (Moselle) - Encadrant technique et éducatif d'insertion

  2012 - maintenant

• ADAPEI67 - Moniteur d'atelier en cuisine

  2012 - 2012 transfert de compétences techniques auprès de personnes adultes en situation de handicap.

• Sodexo - Responsable production

  Issy-les-Moulineaux 1996 - 2012 responsable de sites de production culinaires au sein de maisons de retraite. Gestion d'équipe, achats, qualité, suivi du contrat client, facturation.
  Responsable d'intervention auprés de sites en phase d'ouverture: aide à la mise en place des outils de gestion et de production, affichages obligatoires.
  Responsable de production en cuisine centrale (1400 couverts/jours)

Formations

• Lycée Fernand Daguin

  Merignac 1982 - 1984 gestion

Réseau

• Christa HARTWEG

• Claire LANDAIS

• Florian SCHEYDER

• Jerome BAUCHET

• Laurent KIEFFER

• Nathalie MENEGHEL

• Patrice ALBAGNAC