Frédéric SCHAEFER

En résumé

Entreprises

• Leader Price GARDANNE - Directeur de Magasin

  Paris 2016 - 2016 * CA 5 M€ 15 employés
  * Gestion du magasin
  * Fournisseurs directs
  * Contrôle et suivi des employés

• Aldi - Responsable de magasin

  Dammartin-en-Goële 2004 - 2015 * Aldi Marché Plan de Campagne
  * CA 2,9M EUR 5 employés dont 2 agents de maîtrise

• Restaurant l'Auberge du Mérou Niolon - Responsable des achats & second de cuisine

  2000 - 2004 * Restaurant l'Auberge du Mérou Niolon
  * CA 1,5 M EUR , 6 employés cuisine
  * Réalisation planning du personnel
  * Calcul des ratios, Achats des MP

• Restaurant L'Escale MARSEILLE - Assistant de gestion

  1997 - 1999 * CA : 2MF, 10 employés
  * Relation Fournisseurs, Commande, Réception Marchandises

• Crédit Lyonnais - Conseiller clientèle

  1995 - 1997 * Porte feuille de 150 clients ;
  

• Base aerienne - Lieutenant

  1994 - 1995 * Centre d'Instruction Militaire Toulouse
  * Formation et instruction des appelés (Max 300)
  
  * Planification et réalisation d'événements militaire
  pour les appelés du contingent
  

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel