Frédéric VINCENT

En résumé

Entreprises

• HAFNER - Chef d'équipe production

  2017 - maintenant

• ELS - Responsable de production

  rennes 2016 - 2016 gestion d'une équipe, suivi de chantier, gestion des stocks, programme fabrication et conditionnement

• COCHONOU - Chef de poste conditionnement

  2013 - 2015 : COCHONOU Chef de poste conditionnement. Gestion d'une équipe de 25-30 personnes avec des indicateurs (TRS, indice de prod, QHSE ..)et remplacement de l'ordonnanceur pendant les congés. Utilisation de SAP .Participation à des groupes de travail avec le service LEAN en vue de faire remonter au plus vite les problèmes survenus au conditionnement. Participation à des chantiers dit « 5S » en vue de l'optimisation de la place dans l'atelier pour éviter les accidents. Participation à la mise en place de nouvelles machines en vue d'optimiser la productivité.

• NIGAY - Assistant du responsable fabrication

  2008 - 2013 : NIGAY assistant du responsable fabrication à mi-temps. Remplacement du responsable pendant les congés (gestion du personnel et des programmes fabrication)Au quotidien formation des nouveaux arrivants, aide à l'amélioration des recettes, conseils auprès des opérateurs sur les problèmes rencontrés en fabrication. Puis coordinateur de flux autre mi-temps qui consiste à faire de l'ordonnancement, de le mise en place de programme fabrication, de l'approvisionnement des matières premières vers les cuiseurs, de la coordination entre les différents ateliers et des gestions de stock.

• Nigay - Cuiseur de caramel puis puis assistant du responsable puis coordinateur de fux

  2008 - 2013

• ferme collet - Réception pasteurisation et préparation du lait

  2006 - 2008

• FERME - Employé de laiterie & chargé de la réception du lait

  2006 - 2008 : LA FERME COLLET employé de laiterie :chargé de la réception du lait ainsi que de sa préparation en vue de la fabrication des yaourts et des fromages blancs.

• fromagerie du pont de la pierre - Chef d'équipe en fabrication puis responsable du conditionnement expédition pendant congé maternité

  2002 - 2006

• fromagerie - Chef d'équipe

  2002 - 2006 : fromagerie du PONT DE LA PIERRE chef d'équipe : participation au programme fabrication et du personnel. Remplacement du responsable conditionnement pendant plus d'un an ( ordonnancement , programme personnel, gestion d'une équipe de 30 personnes )

• forez fourme - Préparation du lait puis responsable adjoint de la fabrication

  1999 - 2002

• fromagerie FOREZ FOURME - Chef d'équipe

  1999 - 2002 : fromagerie FOREZ FOURME chef d'équipe : programme fabrication, personnel et ordonnancement.

• fromagerie caséï - Fromager

  1998 - 1999

• Caséi - Chargé de la fabrication et de la vente des fromages

  1998 - 1999 : fromagerie CASEI fromager : chargé de la fabrication et de la vente des fromages au magasin et sur les marchés.

• darfeuille - Manutentionnnaire

  1997 - 1998

Formations

• BTS IAA (La Roche Sur Foron)

  La Roche Sur Foron 1994 - 1996

• ENILV

  La Roche Sur Foron 1994 - 1996 Brevet de Technicien Supérieur option IAA et biotechnologie
  
  sous option industrie laitière obtenu à LA ROCHE

• LAP Ressins (Nandax)

  Nandax 1991 - 1994 BTA

• LAP Ressins

  Nandax 1991 - 1994 Brevet de Technicien
  
  Agricole option polyculture élevage obtenu à RESSINS (42)

Réseau

• Agnès TOBIE

• Carole CAMBRAY (DUTEL )

• Fabien BRIAS

• Hubert PIOTEYRY

  Edilians Tech (La Talaudière)

• Jacquet RODOLPHE

• Jean-Philippe ROCOCO

• Lucia BOUCHET

• Maud DUTOUR

• Serge VASSAL

• Virginie PONCET CHAVANT