2013 - 2014: Responsable de restaurant - kiosque à pizzas - Meaux (77) * Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
Mission : * Identifier les non-conformités, les écarts et effectuer les mesures préventives ou correctives ;
* Gestion globale de l'équipe de 7 personnes ; * Elaborer et faire évoluer des gammes de contrôles, consignes, procédures de tests, spécifications (rédaction des gammes de travail) ;
* Gestion des commandes et comptabilité ; * Réaliser un audit environnement et sécurité ;
* Apporter aide à l'équipe au restaurant ; * Utiliser des outils MRP (PDCA, 5M...) ;
PSA Peugeot Citroën
- Contrôleur qualité & agent de maîtrise
Rueil Malmaison1998 - 2013: Contrôleur qualité agent de maîtrise - PSA - Aulnay sous bois (93) * Coordonner l'activité d'une équipe
Mission : * Gérer les plannings, les éléments de paie
* Contrôle de conformité et qualité suite à l'intervention des opérateurs ; * Former les opérateurs en France et à l'internationale (tutorat, audits, polyvalence) ;
* Animation des résultats (qualité, sécurité, environnement...) ; * Réaliser des entretiens annuels d'évaluation (mesure des progrès, déterminer les objectifs) ;
* Adopter la politique PSA (formation aux outils PSA, formations managériales) ; ;
* Management d'une équipe de 20 collaborateurs ; Langue :
Activité spécifique : * Anglais : lu, parlé, écrit
* mission de 12 mois réalisée en 2012 en RUSSIE principalement en utilisant l'anglais
Mission de 12 mois en RUSSIE durant l'année 2012 : Ouverture d'une nouvelle usine PSA
* Formation des opérateurs ;
* Mise en place de la procédure de contrôle qualité ; DIPLOMES
Agir 3000
- Agent de sécurité
1996 - 1998
Pizza del arte
- Assistant de direction
1995 - 1995
La trattoria
- Cuisinier
1992 - 1992
Le moulin de poincy
- Commis de cuisine
1991 - 1992: Commis de cuisine - Moulin de Poincy Autres : Bricolage, jardinage, internet, cinéma
