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Frederick LADET

GOUSSAINVILLE

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Mes compétences :
Audit

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Entreprises

  • Kiosque a pizzas - Responsable de restaurant

    2013 - 2014 : Responsable de restaurant - kiosque à pizzas - Meaux (77) * Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
    Mission : * Identifier les non-conformités, les écarts et effectuer les mesures préventives ou correctives ;
    * Gestion globale de l'équipe de 7 personnes ; * Elaborer et faire évoluer des gammes de contrôles, consignes, procédures de tests, spécifications (rédaction des gammes de travail) ;
    * Gestion des commandes et comptabilité ; * Réaliser un audit environnement et sécurité ;
    * Apporter aide à l'équipe au restaurant ; * Utiliser des outils MRP (PDCA, 5M...) ;

  • PSA Peugeot Citroën - Contrôleur qualité & agent de maîtrise

    Rueil Malmaison 1998 - 2013 : Contrôleur qualité agent de maîtrise - PSA - Aulnay sous bois (93) * Coordonner l'activité d'une équipe
    Mission : * Gérer les plannings, les éléments de paie
    * Contrôle de conformité et qualité suite à l'intervention des opérateurs ; * Former les opérateurs en France et à l'internationale (tutorat, audits, polyvalence) ;
    * Animation des résultats (qualité, sécurité, environnement...) ; * Réaliser des entretiens annuels d'évaluation (mesure des progrès, déterminer les objectifs) ;
    * Adopter la politique PSA (formation aux outils PSA, formations managériales) ; ;
    * Management d'une équipe de 20 collaborateurs ; Langue :

    Activité spécifique : * Anglais : lu, parlé, écrit
    * mission de 12 mois réalisée en 2012 en RUSSIE principalement en utilisant l'anglais
    Mission de 12 mois en RUSSIE durant l'année 2012 : Ouverture d'une nouvelle usine PSA
    * Formation des opérateurs ;
    * Mise en place de la procédure de contrôle qualité ; DIPLOMES

  • Agir 3000 - Agent de sécurité

    1996 - 1998

  • Pizza del arte - Assistant de direction

    1995 - 1995

  • La trattoria - Cuisinier

    1992 - 1992

  • Le moulin de poincy - Commis de cuisine

    1991 - 1992 : Commis de cuisine - Moulin de Poincy Autres : Bricolage, jardinage, internet, cinéma

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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