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J'ai maintenant une expérience de 15 ans dans le secteur de la restauration et de l'Hôtellerie . J'ai géré des restaurants de 20 à 80 salariés . Mes aptitudes et mes diplômes en philosophie m'ont permis de transmettre à mes collaborateurs (rices) des notions fortes pour consolider mon management . Par ailleurs mes connaissances en droit social me permettent d'appréhender les mouvements et les changements dans les restaurants lorsque je prends la direction .
Mes compétences :
Gestion des compétences
Gestion des conflits sociaux au sein de l'entrepri
Gestion des ressources humaines
Gestion de la matiere premiere d'un établissement