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Gaëlle BEAUNE

En résumé

Consultante-auditrice RSE/IAA, je réalise aujourdhui des évaluations, formations, accompagnements de professionnels dans les domaines touchant au développement durable et à la sécurité des aliments.
Mes atouts :
= > diplôme dingénieur en industries alimentaires,
= > 11 ans dexpérience en industrie (qualité, R&D, RSE),
=>+ de 25 audits et formations RSE, qualification IFS Food et + de 120 audits qualité.
Forte d'une progression professionnelle cohérente, jai choisi depuis plus de cinq ans de me spécialiser dans la RSE, en développant mon activité (+ de 20 audits et formations RSE). Grâce à l'intégration du réseau Phenix et à son lancement en ex-Limousin, jai également approfondi mon expertise dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Rencontrons-nous !

Mes compétences :
Sécurité des aliments - IFS - BRC
Gestion de projet
ISO 26000
Technique d'audit
HACCP
R&D
Amélioration continue
RSE - RESPONSABILITE SOCIETALE DES ENTREPRISES
Organisation d'évènements

Entreprises

  • Phenix - Chargée de développement Région Centre

    2016 - 2018 Développement de l'activité de la start-up Phenix sur le centre de la France (ex-Limousin et départements limitrophes)
    => commercialisation des solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire
    => développement d’un portefeuille client (GMS, industriels, institutionnels, …), et accompagnement du démarrage de l’opérationnel (avril 2017)
    www.wearephenix.com
  • IRISAE - Consultante-auditrice RSE/IAA

    2015 - maintenant http://irisae-conseil.net/

    => Réalisation d’audits RSE (ex : « Entrepreneurs + Engagés » http://www.entrepreneursengages.org/)
    => Prestations de formation, gestion de projet développement durable, diagnostic RSE et accompagnement, à destination des professionnels
    => Prestations d'évaluations et formations dans le domaine de la sécurité des aliments (qualifiée auditrice IFS Food)
  • DELOUIS - Responsable R&D et RSE

    2010 - 2015 Usine de production de condiments (sauces, vinaigrettes, moutardes), située près de Limoges (87)

    Gestion des dossiers D’INNOVATION PRODUIT jusqu’au lancement sur lignes
    Pilotage du groupe de travail DEVELOPPEMENT DURABLE.
    Membre du comité de pilotage du LED (www.Limousin-Entreprises-Durables.fr)
    Gestion à distance de la formulation produit pour la société SDMR (même groupe) située à Grenoble
    Pilotage du projet d'agrandissement d'un atelier de production
    Veille réglementaire
  • SAI Global - Auditrice / Responsable de certification / RQ

    2004 - 2010 AUDITRICE IFS, BRC, ISO 22000, ISO 9001 ET ISO 14001.
    Réalisation D’AUDITS DE CERTIFICATION en France et à l'étranger, dans les secteurs conserve, fruits et légumes, poisson, et aliments déshydratés.
    Audits d'inspection, formations, pré-audits, ...

    "OFFICIER" DE CERTIFICATION
    Réalisation des DECISIONS DE CERTIFICATION pour les dossiers d’audit IFS, BRC et ISO 22000 d’autres auditeurs, tous secteurs, en français et anglais

    RESPONSABLE QUALITE
    Responsable du maintien des ACCREDITATIONS Cofrac 4501
    Développement des systèmes qualité pour les nouveaux référentiels, en lien avec Sai Global UK
    Animation d'un groupe d'experts externes ("comité de certification")
  • SAUMONERIE SAINT FERREOL - Responsable qualité

    2001 - 2004 Usine de production de saumon fumé, essentiellement sous Label Rouge, située à Brioude (43)

    Suivi des AUDITS et des relations avec le groupement qualité et l’organisme certificateur dans le cadre du LABEL ROUGE (dont l’élaboration du nouveau cahier des charges).
    Refonte du système HACCP vers un système de management de la qualité type IFS.
    Supervision de la TRAÇABILITE. Élaboration du plan de FORMATION. Membre du CHSCT.
  • LA TOUR POLIGNAC - Responsable qualité

    1999 - 2001 Usine de production de conserves variées (champignons sylvestres, escargots, fruits rouges) située au Puy en Velay (43)

    Gestion des dossiers qualité
    Mise en place du système HACCP
  • FOODS INTERNATIONAL SAS - Responsable qualité et analyse sensorielle

    Cergy Pontoise 1998 - 1999 Usine de production de tisanes (marque LA TISANIERE) située à Aubignan (84)

Formations

  • Agro Paris Tech - ENSIA (Massy)

    Massy 1995 - 1998 Ingénieure