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Gaëlle GUYOMARD

VENCE

En résumé

Diététicienne nutritionniste, je consulte aux domiciles des patients et propose également des consultations en ligne via mon site santediet-vence.fr .
Mes consultations sont accès sur l'échange et le respect du mode de vie de mes patients. Pas de régime restrictif. Je travaille avec mes patients pour trouver ensemble une nouvelle alimentation qui s'inscrira à long terme dans leur vie.

Pour moi, l'alimentation c'est la santé. Et pour allier plus facilement les deux rien de mieux que de comprendre l'implication de l'une sur l'autre. C'est pourquoi je propose aussi des ateliers ludiques sur la nutrition et des cours de cuisine diététique.

Mes compétences :
Santé
Diététique
Nutrition
Formation professionnelle
Conseil
Education

Entreprises

  • Ecoles primaires de Grasse - Diététicienne

    2017 - 2017 Animation d'ateliers sur la nutrition auprès d'enfants de 7 à 10 ans dans le cadre des activités périscolaires

  • Santé'Diet - Diététicienne libérale

    2017 - maintenant
    Consultation au domicile des patients
    Consultation en ligne (santediet-vence.fr)
    Ateliers ludique sur la nutrition
    Cours de cuisine diététique
    Conférence pour des associations et des entreprises
    Création de plans alimentaires, validations de menus et participation à des commissions cuisine pour des restaurations collectives

  • GIEPS (groupe AXA) - Vallauris (06) - Télé-gestionnaire experte en assurance santé

    2009 - 2016 - Relation clientèle par téléphone et par mail auprès de divers public (adhérents, professionnels de santé, courtiers)
    - Conseils
    - Gestion de litiges
    - Fidélisation
    Lors d'autres expériences professionnelles :
    - Gestion d'équipe
    - Formation du nouveau personnel
    - Relation client en face à face
    - Soutient scolaires pour des primaires et des adolescents dans des écoles.

Formations

  • CNED

    Paca 2014 - 2016 BTS de diététique

    Stages de diététique thérapeutique (2 fois 5 semaines) :

    - CSSR Les Jonquilles (Gaineville 76) pôle nutrition:
    prise en charge en hôpital de jour et en hospitalisation complète de patients en obésité : suivi diététique et éducation nutritionnel (ateliers d'éducation nutritionnelle, ateliers cuisine)

    - Hôpital Privée Gériatrique Les Sources (Nice 06) :
    prise en charge de patients agés atteints
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