PARIS
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Je gère un petit restaurant dans le 11ème ouvert le midi uniquement.
Après une formation à l'école hôtelière -BTH-, j'ai occupé différents postes en hôtellerie et restauration à partir de 1975.
En 1981, j'ai intégré le groupe Frantour, occupant un poste d'Attaché de Direction. En 1986, création du service réception et réservation d'un établissement de 315 chambres. En 1993, je deviens directeur adjoint. Accor a racheté le groupe en 1999. J'ai quitté mon poste en 2001 pour créer mon restaurant.
Mes compétences :
Humour
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