Gildas GARNIER

En résumé

Entreprises

• Serveur Polyvalent Restaurant - Emploi Saisonnier - Service Client

  2019 - 2019 Serveur Polyvalent Restaurant « - Préparation - Plonge - Commande - Gestion des
  Stocks...

• Association « Ideal Groove » - Secrétaire Général - Fondateur

  2019 - maintenant Création Association « Ideal Groove » (Dj's - Musiques Electroniques)
  Promouvoir et développer la pratique de la musique et des expressions artistiques associées, et tout objets similaires, connexes et complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement.

• Open de Tennis - Quimper - Responsable

  2019 - 2019 « Bar à Champagne V.I.P. » à l'Open de Tennis de Quimper
  Service - Gestion des Stocks - Organisation et Planification du Staff bénévole.

• « HappyChic Multistore » - Directeur Magasin

  2017 - 2018 Directeur Magasin « HappyChic Multistore » - Quimper (500 m / 1400 K EUR )
  Management - Organisation/Gestion et Suivi Staff (Plannings - Recrutement - Masse Salariale).
  Suivi des Indicateurs Commerciaux : PA / PM / TT + Taux de Recrutement.
  Gestion de le Productivité Horaire et Suivi de l'Atterrissage Horaire salarié. La réalisation
  Analyse des Ventes en comparaison S-1 + Analyses Commerciales.
  Recrutement + Gestion Plannings + Suivi Éléments Paie.
  Organisation Merchandising + Participation Ouverture Shop Région.
  Gestion Staff via logiciel interne « Happytime » (Module Formation Siège « Brice »).

• HappyChic Stores - Manager

  2017 - 2018

• « Jack & Jones » - Brest Galerie - Manager

  2016 - 2017 Manager « Jack & Jones » - Brest Galerie Jaurès (150m / 750 K EUR )
  Management - Organisation/Gestion et Suivi Staff (Plannings - Recrutement - Masse Salariale).
  Gestion Des Marges Produits et Suivi des écoulements - Top 30 - Transferts et analyses
  Hebdomadaires des Marques Vs LastWeek-1.
  Suivi des Indicateurs Commerciaux : BS / BQ (Basket Size - Basket Quantity).
  Organisation Evénements « VIP Days » - « Black Days Friday » et « Challenges ».

• Jack & Jones - Manager

  2016 - 2017 Manager - Gérer l'effectif via la stratégie commune liée au CA - Indicateurs Commerciaux et gestion des Produits.
  Suivi des Budgets - Dépenses - Masse salariale...

• Devred - Directeur Boutique

  LONGUEAU 2012 - 2015 Directeur Boutique « Devred 1902 » - Quimper (200m / 1100 K EUR )
  Management - Préparation/Organisation et Gestion de l'Ouverture du point de vente sur Mars et Mai 2012.
  Suivi et réalisation des Objectifs CA + Indicateurs (IDV/PM/TT).
  Mise en place du fichier client via la carte de fidélité « Groupe » + Réseau Personnel.
  Organisation et gestion des Plannings équipe (Soldes/congés et RH/Récup.).

• Devred 1902 - Directeur Magasin

  LONGUEAU 2012 - 2015 Préparation/Organisation et Gestion de l'Ouverture du point de vente sur Mars et mai 2012.
  Suivi et réalisation des Objectifs CA + Indicateurs (IDV/PM/TT).
  Mise en place du fichier client via la carte de fidélité "Groupe" et réseau personnel.
  Organisation et gestion des Plannings équipe (Soldes/congés et RH/Récup.) + Recrutements.

• « Burton » Homme - Responsable Boutique

  2008 - 2012 Responsable Boutique « Burton » Homme - Quimper (100m / 700 K EUR )
  Management - Préparation/Organisation et Gestion d'une « Liquidation avant Travaux » entre Juin et Août 2011.
  Suivi et réalisation des Objectifs CA + Indices (NAC/PM/TT).
  Suivi des écoulements et mise en place des Plans d'Actions par Intranet.
  Préparation et Contrôle Inventaires.
  Préparation et mise en place EAD (Evaluation Compétences) collaborateurs.
  Etudes et Réalisation merchandising + Vitrines.
  Participation aux achats « Collection » Entrée de saison H/F (Lognes - Paris).
  Remise à niveau des Merch. sur les magasins région (Brest/Lorient/St-Brieuc).
  Suivi et accompagnement stagiaires.

• « Burton » Homme - Responsable Boutique

  2008 - 2012 Responsable Boutique « Burton » Homme - Quimper (100m / 700 K EUR )
  Management - Préparation/Organisation et Gestion d'une "Liquidation avant Travaux" entre Juin et Août 2011.
  Suivi et réalisation des Objectifs CA + Indices (NAC/PM/TT).
  Suivi des écoulements et mise en place des Plans d'Actions par Intranet.
  Préparation et Contrôle Inventaires.
  Préparation et mise en place EAD (Evaluation Compétences) collaborateurs.
  Etudes et Réalisation merchandising + Vitrines.
  Participation aux achats « Collection » Entrée de saison H/F (Lognes - Paris).
  Remise à niveau des Merch. sur les magasins région (Brest/Lorient/St-Brieuc).
  Suivi et accompagnement stagiaires.

• BURTON of London - Vendeur

  Lognes 1999 - 2007 Vente/Conseil - Suivi clientèle - Merchandising - Implantations + Vitrines.
  Gestion et Réception/Expédition marchandises.
  Participation aux « Analyses Critiques » Collection Homme (Paris).
  Gestion des caisses et des remises en banque + accompagnement stagiaires.

• « Burton » - Vendeur

  1999 - 2007 Vente/Conseil - Suivi clientèle - Merchandising - Implantations + Vitrines.
  Gestion et Réception/Expédition marchandises.
  Participation aux « Analyses Critiques » Collection Homme (Paris).
  Gestion des caisses et des remises en banque + accompagnement stagiaires.

• Energie - Responsable Boutique

  1999 - 1999 Responsable Boutique « Energie » Mixte - Concarneau
  (Lady Soul - Kana Beach - W< - Gaultier Jeans - Homecore - Buffalo)
  Vente/Conseil - Suivi clientèle - Suivi CA + Fréquentation.
  Merchandising + Vitrines libres et approvisionnement du point de vente.
  Gestion des caisses et remise en banque.

• Energie Boutique - Responsable Boutique

  1999 - 1999 Responsable Boutique « Energie » Mixte - Concarneau
  (Lady Soul - Kana Beach - W< - Gaultier Jeans - Homecore - Buffalo)
  Vente/Conseil - Suivi clientèle - Suivi CA + Fréquentation.
  Merchandising + Vitrines libres et approvisionnement du point de vente.
  Gestion des caisses et remise en banque.

• Energie Boutique - Vendeur

  1997 - 1999 Vente/Conseil - Suivi clientèle - Merchandising + Vitrines.
  Réassort Produit et Gestion des stocks - Inventaires.
  Gestion des caisses.

• Energie - Vendeur

  1997 - 1999 Vente/Conseil - Suivi clientèle - Merchandising + Vitrines.
  Réassort Produit et Gestion des stocks - Inventaires.
  Gestion des caisses.

Formations

• CCI Quimper (Chambre De Commerce Et D'Industrie)

  Quimper 2015 - 2015 Certificat Qualification Professionnelle spécialisé Cycle

• CCI Formation

  Quimper 2015 - 2015 CQP
  
  Certificat de Qualification Professionnel Spécialisé Cycles